A demanda da China e da Rússia pela carne bovina brasileira pode levar frigoríficos a reabrir fábricas no médio e longo prazos, prevê Vasco Picchi, doutor […]
Está à venda o livro “História, Ciência e Tecnologia da Carne Bovina”, de Vasco Picchi. Trata-se de uma obra abrangente sobre a bilionária indústria frigorífica brasileira, fundamentada em […]