A Minerva S.A. anunciou recentemente a aquisição do Frigorífico Matadero Carrasco S.A., no Uruguai, por US$ 37 milhões. Com a aquisição, a empresa brasileira se torna a segunda maior exportadora de carne bovina do país vizinho, com entre 18% e 22% de participação no total das vendas externas do Uruguai, atrás da também brasileira Marfrig.