melbourne Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de novembro de 2014

McDonald’s adiciona opção de prato com bife na Austrália

O McDonald’s colocou várias opções com bife bovino no seu cardápio da Austrália pela primeira vez, adicionando o McWraps (Steak & Garlic Aïoli e Steak & BBQ), Steak Salad com molho estilo tailandês e Steak & Egg Brekkie Wrap para as manhãs. É a primeira vez que cortes de músculo (no caso, alcatra) apareceu no cardápio, junto com os tradicionais hambúrgueres de carne moída.

21 de julho de 2013

Programas de carne premium Angus e Wagyu compartilham honras em prêmio de Melbourne, Austrália

Usando um sistema de julgamento similar ao da indústria de vinho, onde os participantes ganham medalhas baseadas no alcance de certos níveis de escores de pontuação, a competição de carne bovina com marca de Melbourne, na Austrália, nesse ano forneceu três medalhas de ouro, três de prata e quatro de bronze entre 27 participantes em cinco classes.

2 de fevereiro de 2011

Gado em pé: australianos buscam melhorar bem-estar

A indústria de exportação de gado em pé da Austrália pretende fazer melhorias na questão de bem-estar animal em seu maior mercado de exportação, a Indonésia. Esse anúncio foi feito após um estudo independente, feito pela Live Trade Animal Welfare Partnership com o Governo australiano, ter sido divulgado.

9 de dezembro de 2009

Austrália: Costco só venderá carne com marca MSA

A última grande rede varejista que entrou no mercado da Austrália, a Costco, disse que somente venderá carne bovina de animais alimentados com grãos por 100 dias - 100-day grainfed beef - que seja classificada dentro dos Padrões de Carne da Austrália (Meat Standards Australia - MSA) para garantir a satisfação de consumo para seus clientes. A companhia dos Estados Unidos, que é um importante participante do cenário varejista mundial com 559 lojas na América, Ásia e Reino Unido, abriu sua primeira loja em Melbourne, na Austrália, em agosto.