9 de janeiro de 2018

Rueda, o redentor de uma potência nacional: o porco

Nascido em São José do Rio Pardo, a 258 quilômetros da capital paulista, Jefferson Rueda lembra do porco no quintal de casa. À noite, ele e […]
19 de outubro de 2016

Açougueiros preparam menu só com vísceras no restaurante A Casa do Porco, em SP

Os cozinheiros-açougueiros que compõem o grupo “Estados Unidos de la Carne” vão fazer um jantar em São Paulo e colocar em prática o ideal de aproveitar […]
19 de outubro de 2016

BRF pretende investir US$ 20 mi em IPO da Cofco

A BRF planeja investir US$ 20 milhões na produtora chinesa de carne de porco Cofco Meat Holdings e formar uma parceria estratégica com a companhia. A BRF […]
20 de maio de 2015

Pesquisa mostra que consumidores americanos estão dispostos a pagar mais por hambúrguer, costeletas de porco, mas não por frango

Os consumidores dos Estados Unidos no mês que terminou no meio de maio estiveram dispostos a pagar mais por quilo por hambúrgueres e costeletas de porco, […]
4 de maio de 2006

Argentina tenta substituir consumo de carne por porco

A Argentina é famosa por seus bifes suculentos, extraídos de vacas que pastam nas planícies a céu aberto. Os porcos, poucos e precariamente criados, nem aparecem […]
19 de abril de 2005

Rússia reabre mercado para carne do MT

O Ministério da Agricultura da Rússia informou que a partir de amanhã suspenderá parcialmente o embargo imposto há mais de seis meses às importações de carne […]
5 de dezembro de 2003

Charque, carne de sol, carne seca

No país, carnes salgadas típicas podem ser resumidas em carne-de-sol, charque e seus sucedâneos. A carne-de-sol é um produto tradicionalmente consumido pela população nordestina, sendo considerado […]
31 de outubro de 2003

Brasil negocia cotas para exportação de carnes para Rússia

Brasil e Rússia fazem uma rodada de negociações hoje em Genebra sobre as concessões que Moscou deve fazer para melhorar o acesso das exportações brasileiras, em […]
21 de janeiro de 2003

Tyson Foods investe US$ 100 milhões em promoção

A Tyson Foods, maior produtora mundial de frango, gastará US$ 100 milhões na campanha de marketing de carnes que incluirá, pela primeira vez, promoções para suas […]
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