O presidente e diretor executivo da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF), Phil Seng, recentemente retornou do Japão onde participou da FoodEx, maior exposição da indústria de alimentos da Ásia. "O Japão deverá ser um mercado muito importante para a indústria de carnes vermelhas dos EUA neste ano por uma série de razões. Primeiro, embora haja essa crise mundial financeira em todos os países, incluindo o Japão, o país não está nas mesmas condições dos EUA. O país não tem a crise bancária; não tem a crise habitacional. Tem uma crise de exportação. A demanda está baixa nos EUA e outros mercados como China, por exemplo".