18 de maio de 2023

Carne vermelha não aumenta riscos à saúde, aponta nova pesquisa

Cientistas de saúde da Universidade de Washington realizaram uma pesquisa em que avaliaram diversos estudos sobre a relação do consumo de carne vermelha com diversas doenças. […]
13 de dezembro de 2022

Demanda por carne vermelha pode cair na União Europeia em 10 anos

A demanda por carne está em alta em todo o mundo, exceto na Europa. Espera-se que os consumidores da UE comam cerca de 8% menos carne […]
30 de novembro de 2022

Carne vermelha não é um risco para a saúde. Novo estudo critica anos de pesquisa de má qualidade

Há anos, estudos relacionam o consumo de carne vermelha a problemas de saúde como doenças cardíacas, derrame e câncer. Porém, a verdade é que estes artigos […]
11 de fevereiro de 2022

Preço da carne vermelha dispara nos EUA

Seu carrinho de compras está cheio, mas não há sinais de bife. “Muito caro”, diz Lisa, uma mãe de família, ao sair de um supermercado Giant […]
26 de maio de 2021

Mesmo com Auxílio, parte da população deixou de comer carne vermelha

O Governo Federal retomou no último mês de abril os pagamentos do novo Auxílio Emergencial. No entanto, nem o retorno dos repasses fez com que a […]
19 de abril de 2021
Carne vermelha não está associada a doença cardíaca, câncer ou morte prematura

Carne vermelha não está associada a doença cardíaca, câncer ou morte prematura

Um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition não relata nenhuma associação entre comer carne vermelha e o risco de morte prematura, doença cardíaca, […]
4 de julho de 2018

Incluir carne na dieta mediterrânea melhora a saúde do coração

A Dieta do Mediterrâneo está recebendo novos incentivos, graças a um novo estudo nutricional que mostra que incluir carne vermelha, em vez de evitá-la em favor […]
16 de abril de 2018

Benefícios da carne vermelha para a saúde: confira

Os brasileiros adoram carne vermelha , principalmente feita na grelha do churrasco. Quando consumida na medida certa, essa proteína pode fazer muito bem à saúde. Confira […]
28 de outubro de 2015

COLAPA reitera benefícios nutricionais da carne vermelha

O Conselho Latino-Americano de Proteína Animal (COLAPA) garante que o consumo de carne vermelha e de carne processada, como parte de uma dieta equilibrada e de […]
26 de outubro de 2015

OMS diz que carne processada pode causar câncer

Comer carnes processadas pode causar câncer de intestino em humanos, enquanto a carne vermelha é uma possível causa da doença, disseram especialistas da Organização Mundial de […]
11 de junho de 2015

10 motivos para não tirar a carne vermelha da sua alimentação

A nutricionista Maria Terezinha Oscar Govinatzki, presidente do Sindicato dos Nutricionistas no Estado do Rio Grande do Sul (Sinurgs), defende que a carne vermelha não é […]
10 de junho de 2015

Os prazeres da carne vermelha – por Drauzio Varella

Por Drauzio Varella A espécie humana sempre comeu carne. Nas cavernas, nossos antepassados davam preferência a ela, como concluíram os estudos de suas arcadas dentárias. É […]
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