rótulos Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de junho de 2016

Pesquisa americana mostra que consumidores não entendem todos os rótulos de carnes

Uma pesquisa com 1000 americanos, feita pelo Consumer Reports National Research Center, mostrou que muitos consumidores não sabem o que significam vários termos que são apresentados […]

23 de fevereiro de 2016

Carne ética vs. Carne Hype: uma visão sobre carnes “naturais”, “produzidas a pasto” e outras “meias-verdades”

Por Timothy Ferriss, para o site http://fourhourworkweek.com. Eu fiquei fascinado por carne nos últimos meses, após experimentar o vegetarianismo e rastrear dados de saúde. Os catalizadores […]

5 de novembro de 2015

Rótulos dos produtos à base de carne ainda enganam na Europa

Os produtos à base de carne comercializados em toda a Europa exibem rótulos pouco claros e com informação limitada, tornando-se enganadores para os consumidores, alertou o […]

18 de maio de 2015

Protocolo moderniza mercado de carne bovina

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e a Associação Brasileira de Angus (ABA) assinaram o Protocolo Angus, na tarde desta quinta-feira (14) com […]

20 de março de 2007

EUA: certificação de origem não funciona como esperado

Declaração do Food Marketing Institute (FMI) dos Estados Unidos, informou que a rotulagem obrigatória do país de origem dos alimentos não está trazendo os benefícios prometidos pela lei. A medida não aumentou as vendas, porém os custos da indústria são até 10 vezes maior do que o estimado pelo USDA.

15 de fevereiro de 2007

EUA: pesquisa mostra resposta do consumo à rotulagem da carne

A rede de supermercados do estado de Indiana, nos Estados Unidos, Marsh Supermarkets Inc., desenvolveu um projeto de 16 semanas para testar as respostas dos consumidores à rotulagem de nutrientes de carnes frescas nos departamentos de carne de suas lojas Marsh e LoBill.

31 de julho de 2006

Rótulos de alimentos devem conter mais informações

Termina hoje (31/07) o prazo para que as empresas ajustem os rótulos de alimentos, de acordo com a nova legislação da Anvisa sobre rotulagem nutricional (resoluções […]

5 de maio de 2005

Excesso de campanhas confunde consumidores britânicos

De acordo com a companhia de pesquisa de mercados, Mintel, os britânicos estão mostrando sinais de que as campanhas educacionais sobre saúde estão sobrecarregadas, a ponto […]

26 de novembro de 2004

Website canadense rastreia carne bovina orgânica da fazenda à mesa do consumidor

Os produtores de carne bovina orgânica de Saskatchewan, Canadá, estão oferecendo a seus consumidores uma forma de rastrear sua carne da mesa à fazenda. Os alimentos […]

19 de fevereiro de 2003

Consumidores britânicos se preocupam menos com EEB e com transgênicos

Os consumidores do Reino Unido estão se preocupando menos com a segurança dos alimentos, incluindo a doença da “vaca louca” – encefalopatia espongiforme bovina (EEB) – […]

14 de novembro de 2002

Rastreabilidade, processo indispensável para manter a credibilidade

Uma informação que chama atenção em uma recente notícia do Giro do Boi do BeefPoint (EUA: USMEF discute rastreabilidade, 13/11/02) é que no Japão, apesar de […]

7 de outubro de 2002

EUA: USDA adia rotulagem de país de origem em carnes até dezembro

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou na segunda-feira passada que ainda é muito cedo para que o país possa finalizar os novos regulamentos […]