obesos Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de abril de 2015

Pesquisa da Nestlé mostra como proteína ajuda a perder peso e construir músculos

Pesquisadores do Nestlé Research Center, de Lausanne, Suíça, queriam descobrir como promover a perda de peso em adultos mais velhos, evitando a perda de massa muscular. […]

3 de junho de 2011

EUA: estudo realizado por universidade “inocenta” dieta da carne

Por permitir o consumo de carnes e gorduras à vontade, a dieta de baixa ingestão de carboidratos é vista com restrição pelos cardiologistas, mas um estudo científico da Johns Hopkins University - que será apresentado hoje em um congresso da Associação Americana de Medicina do Esporte - concluiu que esse tipo de dieta não oferece um risco maior para a saúde cardiovascular, pelo menos quando praticada por até três meses. Além disso, a estratégia acelera a perda de peso.

3 de fevereiro de 2011

EUA: indústria da carne comenta o novo guia dietético

Três componentes são incluídos nas principais recomendações no Guia Dietético para Americanos 2010: um foco no equilíbrio de calorias para controle de peso, um foco nos alimentos e componentes dos alimentos que os consumidores devem reduzir seu consumo e um foco nos alimentos e nutrientes que os consumidores devem aumentar seu consumo. Por causa de mais de um terço das crianças e mais de dois terços dos adultos dos Estados Unidos estarem com sobrepeso ou obesos, a 7ª edição do Guia Dietético para Americanos coloca forte ênfase na redução do consumo de calorias e no aumento das atividades físicas. O AMI aprovou o guia por seu foco em alimentos densos em nutrientes - que oferecem mais nutrição por caloria do que outros.

9 de agosto de 2010

Relações entre obesidade, deficiência de ferro e cognição

Continuam surgindo evidências que demonstram que a deficiência de ferro é mais prevalente em pessoas obesas. Isso pode prejudicar tentativas de cumprir com diretrizes de dieta e atividade física e consolidação de mudanças comportamentais requeridas para a perda de peso? Mais pesquisas são necessárias antes de se poder responder a essa pergunta, mas já existem implicações para os hábitos diários.