prolongado Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

17 de abril de 2012

Saiba como controlar os parasitas de forma eficiente

Veja abaixo a palestra da Pfizer sobre parasitoses e sobre o Treo ACE e sua eficácia comparada às outras substâncias do mercado no tratamento de […]

11 de novembro de 2011

Principais indicadores do mercado do boi – 11/11/11

Dólar tem valorização de 0,53% e é cotado a R$1,76. Indicador boi gordo a vista tem valorização de 0,41% e é cotado a R$106,35/@. Bezerro é cotado em R$730,62/cabeça, com desvalorização de 0,68%.

25 de julho de 2011

Rabobank: indústria de carne bovina deve acelerar processos de consolidação

Fusões e aquisições entre os processadores de carne bovina de todo o mundo deverão acelerar, disse o Rabobank em seu relatório do segundo trimestre de 2011 chamado Previsões Trimestrais para Mercados Globais e Regionais.

26 de abril de 2010

Orcino da Silva Jr: bezerro deve continuar valorizado

Acredito que a tendência do preço do bezerro, será sempre de alta, a médio e longo prazo, com pequenas flutuações, em pequenos intervalos do período. Soma-se ao grande abate de matrizes, o crescente aumento das exportações, da capacidade de consumo interno, com aumento real de renda da população e ainda as boas perspectivas futuras para a economia.

4 de janeiro de 2010

Dólar terá mercado ainda mais instável em 2010

Após ver o dólar cair 25% em um ano que começou condenado pela crise global, analistas divergem sobre os rumos para a taxa de câmbio no ano que vem. A única aposta comum, entre várias incertezas, é a de um mercado ainda mais instável.

24 de julho de 2009

Famasul: comissão analisará proposta do Independência

Uma comissão de pecuaristas credores do Frigorífico Independência foi formada nesta quinta-feira (23) para discutir o Plano de Recuperação Judicial apresentado pela empresa. Leôncio Brito, Paulo Martins e Geraldo Moraes terão a missão de representar os produtores rurais de MS na decisão de aceitar ou não o plano. Eles têm até o dia 18 de agosto para se encontrar com outros produtores na mesma situação para avaliar os itens do plano em conjunto e emitir a sua opinião.

23 de junho de 2009

Teor de umidade nas carnes

Algumas perguntas comuns dos consumidores: "Por que toda essa água na embalagem da carne?" - "Havia tanta água na minha carne assada ou bife que não consegui dourar - ficou cozinhando ao invés disso!" - "Eles estão injetando água dentro da carne?". A capacidade da carne em reter a água está relacionada com sua maciez, suculência e cor. Assim é importante considerar os aspectos que fazem a carne bovina reter ou liberar o seu conteúdo em água. Tendo em vista essas preocupações, elaboramos algumas informações a respeito do teor em água na carne bovina.

27 de abril de 2009

Boi gordo: com vendas retraídas indicador recua R$ 0,05

Após fortes quedas consecutivas, os preços da arroba do boi gordo parecem ter se acomodado um pouco. A resistência dos produtores em vender nos preços atuais e a proximidade do final de abril, que coincidirá com o feriado prolongado do Dia do Trabalho e logo depois o dia das Mães - duas ocasiões em que o consumo deve ser melhor - devem dar mais sustentação aos preços do boi gordo.