varejista Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

5 de novembro de 2015

Millennials têm duas vezes mais chances de não confiar em grandes companhias de alimentos: Mintel

Uma nova pesquisa do Mintel descobriu que os Millennials, definidos como adultos com 21 a 38 anos de idade, têm duas vezes mais chances do que […]

5 de maio de 2015

Preço da carne bovina tem leve acomodação no fim de abril

O preço da carne bovina registrou queda na última semana de abril, interrompendo uma trajetória de alta que vinha sendo registrada desde março, segundo dados do […]

7 de novembro de 2008

EUA: Beef Checkoff direciona fundos para promover vendas de carne de vitelo no varejo

Diante do excesso de oferta de carne de vitelo após o verão, o programa Beef Checkoff, que promove a carne bovina dos Estados Unidos através da arrecadação de fundos pelos próprios pecuaristas do país, anunciou que está movendo mais de 70% de seu fundo do canal de marketing para a promoção de vendas da carne de vitelo do setor de foodservice para o setor de varejo.

7 de novembro de 2008

EUA: frigorífico reduz produção devido a demanda fraca

Os frigoríficos de carne bovina dos Estados Unidos estão de olho na passagem do feriado de Ação de Graças, que ocorre em novembro, à medida que a demanda por carne bovina declina em meio à crescente demanda por outras proteínas. Os frigoríficos estarão reduzindo as horas de produção nesta semana à medida que as margens caem neste período.

13 de agosto de 2008

Whole Foods recolhe carne moída nos EUA e no Canadá

O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, com sede em Austin, Texas, anunciou na sexta-feira um recolhimento voluntário de carne bovina moída fresca que foi vendida entre 2 de junho e 6 de agosto de 2008 em 23 estados dos Estados Unidos e no Canadá porque o produto pode estar contaminado com a bactéria E.coli O157:H7.

12 de agosto de 2008

Varejo muda estratégias para evitar reajustes

Na queda-de-braço com a indústria para saber quem paga a conta gerada pela alta dos preços das commodities, o varejo tem mostrado grande poder de resistência. Com a dificuldade de repassar os novos custos ao consumidor final, as redes de varejo buscam novas estratégias, deixando de comprar alguns produtos, substituindo outros por marcas mais baratas e até trocando de fornecedor.

28 de maio de 2008

Carne bovina dos EUA tem maior aceitação no Japão

O comércio do Japão mostrou uma lenta mas crescente demanda no mercado atacadista para a carne bovina dos Estados Unidos, particularmente para os cortes usados no yakiniku - churrasco estilo japonês/coreano. A maior rede varejista do Japão, Daiei, começou a vender uma maior quantidade de carne bovina dos EUA na semana passada, apoiada pela demanda de seus clientes, bem como pela recente valorização do iene japonês com relação ao dólar dos EUA.

6 de maio de 2008

Maior varejista do Japão volta a vender carne dos EUA

Após quatro anos de embargo derivado do primeiro caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) dos Estados Unidos em 2003, a maior rede de supermercados do Japão anunciou que retomou as vendas de carne bovina norte-americana.

19 de fevereiro de 2008

Vendas do varejo crescem impulsionadas pelos alimentos

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as vendas do comércio varejista cresceram 9,6% no ano passado. Todas as atividades pesquisadas registraram expansão, impulsionadas, sobretudo, pelo crédito, mas também pelo aumento da renda, do emprego e das importações. A expectativa de economistas é que o bom desempenho prossiga em 2008.

14 de fevereiro de 2008

Conhecer o mercado externo de carne bovina brasileira, de opção a necessidade

O que a União Européia exige hoje, outros mercados poderão exigir amanhã. As atuais exigências dos consumidores europeus poderão ser, em um futuro próximo, as exigências dos russos, dos chineses ou dos argelinos. Se o Brasil quiser assumir e consolidar definitivamente sua posição de grande fornecedor mundial do setor da pecuária de corte, é preciso que os pecuaristas conheçam bem, e o quanto antes, os diferentes aspectos das novas regras do jogo global. Baseando-se nesse argumento as empresas Céleres Consultoria e Vector Editora e Consultoria Ltda, em parceria com a ESALQ JR. Consultoria, organizaram o Ciclo de Palestras QualiCorte - Mercado Externo: Conhecer e Conquistar. O BeefPoint apóia o evento.

23 de novembro de 2007

EUA: carne natural é vendida em grande rede varejista

A empresa norte-americana de carne bovina natural, Laura´s Lean Beef, de mais de US$ 150 milhões, está registrando taxas de crescimento de duplo dígito por vários anos devido à sua estratégia de colocar à venda seus produtos em uma grande rede varejista. A fundadora e presidente da empresa, Laura Freeman, decidiu ao invés de colocar sua carne bovina natural à venda somente nas redes que vendem produtos naturais, que são raras em sua região, de Lexington, Kentucky, vender os produtos na rede Kroger Co., que coloca sua marca à venda com destaque.

29 de outubro de 2007

Estudo revela quem ganha o quê, na cadeia da carne

Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Corte, de Campo Grande/MS, Gelson Feijó, a cada quatro animais abatidos, um representa lucro líquido para o frigorífico devido ao completo aproveitamento dos sub-produtos pelos os quais o produtor não recebe nada. "Se a indústria dependesse somente da venda da carcaça, teria prejuízos, pois entre o que ela paga e o que vende aos varejistas, perde pelo menos 2%", afirmou Feijó, que comprova esta afirmação apresentando dados de um frigorífico que paga R$ 936,00 por uma carcaça e a vende a R$ 906,00 ao varejo.