25 de agosto de 2016

Austrália melhora sistema de monitoramento de doenças animais

O Governo da Austrália e as agências da indústria de carne estão impulsionando seus esforços para aumentar a biossegurança para o setor pecuário do país. O […]
18 de março de 2016

EUA: Chipotle usa novo método de cozimento da carne para aumentar a segurança após escândalos

A rede americana, Chipotle Mexican Grill, está usando agora a técnica de sous-vide para pré-cozinhar a carne como uma nova medida de segurança implementada após os […]
17 de março de 2015

Surtos de gripe aviária no mundo favorecem Brasil e Tailândia

Os surtos de gripe aviária na Europa, Estados Unidos e África, bem como as grandes variações no mercado de câmbio, obrigam os importadores a alterar a […]
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