Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de maio de 2014

Mercado físico da vaca gorda – 29-05-2014

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

30 de maio de 2014

Mercado físico do boi gordo – 29-05-2014

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

30 de maio de 2014

Principais indicadores do mercado do boi – 30-05-2014

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,08%, nessa quinta-feira (29) sendo cotado a R$ 120,79/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 121,80.

29 de maio de 2014

Lições de profissão e de vida com o Prof. José Bento Ferraz [AgroTalento]

Gostaria de te convidar a assistir o vídeo com a primeira entrevista do AgroTalento, um programa de desenvolvimento pessoal e profissional para os jovens talentos da pecuária brasileira. Essa primeira entrevista do AgroTalento é com o Prof. José Bento Ferraz, da FZEA-USP, e um dos maiores especialistas brasileiros em avaliação genética de gado de corte do Brasil.

28 de maio de 2014

Atacado – 27-05-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes

28 de maio de 2014

Não há nenhum país no mundo que tenha como o Uruguai mais de 50 anos sem usar hormônios e anabolizantes

O presidente do Instituto Nacional de Carnes (INAC) do Uruguai, Luis Alfredo Fratti, disse que “depois dos Estados Unidos, o Uruguai é o país que vende mais caro suas carnes”. Ele previu um segundo semestre “com valores sensivelmente superiores”.

28 de maio de 2014

Fabiano Tito Rosa: uma pecuária eficiente tem que acelerar giro, abater animais jovens e colocar peso em carcaça

Toda commodity tem ou precisa ter um padrão, pois o termo se refere justamente a um produto homogêneo, sem diferenciação. Na carne bovina isso é bastante complicado, em função da heterogeneidade de ambiente, raças, sistemas de produção, etc, além das diferentes exigências de mercado; mas é possível tentar colocar alguns parâmetros.

28 de maio de 2014

Pablo Paiva: casas de carne querem se transformar em boutiques de carne, ou ter produtos exclusivos com alto valor agregado

Unindo-se os pontos 1 e 2, acredito muito que trabalhos como o do próprio Roberto Barcellos e outros no mesmo sentido vão cada vez mais aumentar. Incluo também a expansão da verticalização, principalmente nos casos de pecuaristas capitalizados que querem levar seu produto na ponta com maior valor.

28 de maio de 2014

A importância da densidade em silagens e os fatores que a determina

As etapas de abastecimento do silo e compactação da forragem têm como objetivo eliminar o ar remanescente no interior da massa, fundamental para que a fermentação seja otimizada, pois silagem é um alimento fermentado. Somado a isso, estas etapas também determinam o quando de ar que poderá penetrar na silagem quando a mesma for exposta ao ambiente durante a fase de desabastecimento do silo (Lembrando que o ar leva ao processo de deterioração do alimento).

28 de maio de 2014

Alternativas práticas e viáveis de suplementação dentro do sistema de produção de bovinos de corte

Este artigo tem como finalidade demonstrar como existem ferramentas simples de manejo disponíveis na literatura que podem entrar na rotina do sistema de produção de bovinos de corte brasileira com intuito de reduzir os custos sem afetar a performance dos animais, consenquentemente ajudando a cadeia de bovinos de corte brasileira se tornar ainda mais competitiva mundialmente.

28 de maio de 2014

MT: arroba do boi gordo fechou a semana com um cenário de queda

A arroba do boi gordo fechou a semana com um cenário de queda, cotada na sexta-feira a R$ 108,76, apresentando desvalorização de 2,07% em relação ao preço médio da semana passada, que foi de R$ 111,06. A arroba da vaca gorda seguiu a mesma tendência, mostrando variação negativa de 1,85%. Na semana passada a arroba foi cotada a R$ 102,26, na semana atual fechou em R$ 100,37.

28 de maio de 2014

Preço da carne cai em maio, mas ainda acumula alta atípica no ano | CEPEA

As cotações da carne bovina negociada no atacado da Grande São Paulo têm recuado em maio, por conta da demanda mais enfraquecida. Apesar das recentes quedas, na parcial do ano, o produto acumula valorização, o que não costuma ocorrer nesse período. Em maio/14 (até o dia 27), a carcaça casada de boi registra média de R$ 7,77/kg, leve aumento de 0,3% frente à de dezembro/13.