Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de novembro de 2013

Confira os motivos da carne uruguaia ganhar cada vez mais espaço na União Europeia

As carnes uruguaias seguem se valorizando por sua qualidade e os consumidores da União Europeia (UE) cada vez mais demandam um volume maior do produto. Isso porque o Uruguai aproveita com êxito o espaço que deixou a carne argentina no velho continente e consegue vender entre US$ 16.500 ou US$ 17.000 a tonelada do jogo de cortes de alto valor, como lombo, bifes (ancho e angosto) e quadril, que são os que conhecem como Hilton.

27 de novembro de 2013

Missão Russa: em breve novos frigoríficos brasileiros poderão voltar a exportar – saiba mais detalhes desta missão!

Uma equipe técnica da Rússia, principal destino para a indústria de carnes do Brasil, está no país para vistoriar unidades de produção e abate de aves, suínos e bovinos, informou o Ministério da Agricultura. O cronograma de visitas foi definido nesta segunda-feira (25 de novembro), mas ainda poderá ser alterado, segundo o ministério. A missão fará as visitas entre terça-feira (26 de novembro) e 6 de dezembro.

27 de novembro de 2013

Carne bovina é um dos alimentos mais vendidos na temporada de festas nos EUA

O Dia de Ação de Graças (28 de novembro) e a semana do Natal (25 de dezembro) são as semanas do ano em que mais se vende alimentos frescos, de acordo com a pesquisa. São considerados alimentos frescos a carne bovina, frango, carne suína, bananas, tomate, batatas, cebolas, salada embalada e refeições processadas.

27 de novembro de 2013

MT: em 2013, o mês de novembro apresentou maior preço médio para bezerro de ano [IMEA]

O animal se encontra cotado, em média, a R$ 805,31/cabeça neste mês, obtendo valorização mensal de 0,85%. Quando comparado o preço da categoria ao do mesmo período do ano passado, observa-se que o valor pago pelo animal aumentou 15,91%, deixando o patamar de R$ 694,49/cabeça em novembro de 2012.

27 de novembro de 2013

Para trabalhar com “carne de qualidade” deve-se entender o que o cliente quer e o que ele considera qualidade – Marcelo Shimbo (Pobre Juan)

Confira a entrevista com Marcelo Shimbo, sócio-diretor da Prime Cater, empresa que fornece 100% das carnes dos restaurantes Pobre Juan. Marcelo foi um dos palestrantes do Workshop BeefPoint Marcas de Carne.

27 de novembro de 2013

A pecuária deve ser reconhecida como uma área que oferece uma carreira com oportunidades para aqueles jovens que desejam trabalhar e inovar! – Jesse Womack (EUA)

Confira a primeira entrevista com um de nossos palestrantes internacionais, do BeefSummit Brasil, Jesse Womack. Jesse é produtor rural nos EUA e membro do Conselho do Instituto de Administração Rural da Universidade Cristã do Texas. Sua palestra no BeefSummit Brasil será "Os produtores de carne nos EUA: hoje e amanhã - como integrar diferentes gerações e qual é a nossa visão do futuro".

27 de novembro de 2013

Atacado – 26-11-13

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

27 de novembro de 2013

Mercado futuro do boi gordo – 26-11-2013

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

27 de novembro de 2013

Mercado físico da vaca gorda – 26-11-2013

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

27 de novembro de 2013

Mercado físico do boi gordo – 26-11-2013

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

27 de novembro de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 27-11-2013

Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,04%, cotado a R$108,89/@. Bezerro apresentou alta de 0,80%, cotado a R$833,52/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,74%, cotado a R$2,30.

26 de novembro de 2013

Pilgrim’s anuncia mudanças para economizar US$ 200 milhões

A Pilgrim's Pride Corporation, controlada pela brasileira JBS, anunciou esta semana mudanças operacionais que têm como objetivo gerar economias de cerca de US$ 200 milhões em 2014. As alterações incluem o fechamento da unidade de processamento de frango in natura em Boaz, no Estado do Alabama.