Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de agosto de 2013

II Seminário Internacional de Sustentabilidade: os desafios da liderança na cadeia de proteína animal

A Revista feed&food em parceria com a União Brasileira de Avicultura (Ubabef, São Paulo/SP) e a Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA, Brasília/DF), realizará o 2° Seminário Internacional de Sustentabilidade, nos dias 28 e 29 de agosto, durante o Salão Internacional da Avicultura (SIAV) e o 23° Congresso Brasileiro de Avicultura, evento que acontecerá no Anhembi (São Paulo/SP).

8 de agosto de 2013

EUA: exportações de carne alcançam maior volume do ano em junho

As exportações de carne bovina dos Estados Unidos tiveram seu melhor desempenho mensal do ano em junho, aumentando em volume e em valor com relação aos níveis de 2012, de acordo com as estatísticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compiladas pela Federação de Exportações de Carne do país (USMEF).

8 de agosto de 2013

Hamburguer de miojo vira sensação em Nova York

No lugar do pão, um emaranhado compacto de macarrão do tipo noodle, que envolve a carne e está criando filas enormes em Nova York. Aquele macarrãozinho instantâneo, que ficou famoso no Brasil com a marca Miojo é a salvação de muita gente que não sabe cozinhar ou está precisando economizar nas refeições.

8 de agosto de 2013

Dicas de como preparar um bom churrasco para o Dia dos Pais

A primeira regra do churrasco é que não existe lei. Churrasco é primitivo, é jogo limpo e papo reto. Churrasqueiros não escondem truques nem têm cadernos de receitas. Grelhar se aprende com a prática. Mas tão importante quanto o instinto é desenvolver a habilidade de "ler" a brasa e a carne. Saber qual é o barulho que o fogo faz quando pede mais carvão, conseguir controlar o bife pelo aroma.

8 de agosto de 2013

Boi gordo e bezerro têm desvalorização na semana – acompanhe as variações na semana de 07-ago

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou desvalorização de 1,03% em relação à semana passada, sendo cotado a R$101,00/@ na última quarta-feira (07). O indicador a prazo foi cotado a R$101,99/@. Bezerro teve desvalorização de 1,20% no mesmo período, e está cotado a R$797,63/cabeça. O dólar teve valorização de 0,55% sendo cotado a R$2,30.

8 de agosto de 2013

Liana Guimarães: é importantíssimo favorecer um ambiente de aprendizagem

Confira a entrevista com Liana Guimarães, que trabalha com gestão de pessoas na empresa Agromaratá, onde vem trabalhando prioritariamente o desenvolvimento de lideranças e em paralelo os demais subsistemas de RH.

8 de agosto de 2013

Presentear o brinco é parte da solução, diz produtor sobre rastreabilidade no RS

A multiplicidade de opiniões e posições tendem a encontrar o bom senso. Se de um lado o governo acredita que obrigando a ratreabilidade estará avançando, de outro, os pecuaristas, vítimas da futura lei, podem esperar o retrocesso. Não precisa ser nenhum especialista para ver que este ranço entre todos os atores do setor pecuário não avançará.

8 de agosto de 2013

Atacado – 07-08-2013

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

8 de agosto de 2013

Vitamax: o polivitamínico que aumenta o desempenho dos cavalos em competições ou no dia a dia.

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8 de agosto de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 08-08-2013

Indicador do boi gordo à vista registrou desvalorização de 0,43%, cotado a R$101,00/@. Bezerro teve desvalorização de 0,50%, cotado a R$797,63/cabeça. O dólar teve valorização de 0,32% e foi cotado a R$2,30.

8 de agosto de 2013

IPCVA promove carne argentina na Feira de Palermo, em Buenos Aires

O Instituto de Promoção de Carne Bovina Argentina (IPCVA) teve uma presença destacada no evento que se estendeu até 30 de julho desse ano, em Palermo. Com o slogan “Todos Juntos”, o objetivo central do IPCVA foi continuar com as ações de divulgação sobre o trabalho da cadeia de bovinos e carnes diante da opinião pública, especialmente as crianças.

8 de agosto de 2013

Conheça as novas exigências do consumidor de carne

Poucos problemas ambientais e de consciência são tão apetitosos quanto um bom bife. O consumo de carne está associado à alta do desmatamento na Amazônia, usa uma enorme quantidade de água e emite gases-estufa. No entanto, tem ganhado força o movimento dos "carnívoros éticos": gente que não pensa em ser vegetariana, mas faz questão de uma postura mais sustentável e de respeito ao animal.