Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de abril de 2013

Lucas Lieberknecht: A satisfação das partes envolvidas em nossas relações comerciais foi o maior resultado de 2012. Os critérios Seriedade e Confiança foram sempre presentes.

Nossa produção rural tem origem na agricultura, e não é grande. Buscamos na pecuária uma alternativa segura à nossa atividade inicial. É uma atividade onde as tecnologias de aumento de eficiência geralmente são simples e pouco onerosas. Uma pecuária bem administrada tem uma boa rentabilidade sobre o capital investido, com baixo custo fixo e baixo risco. Vale a pena melhorar, buscar eficiência. Nem sempre mudar de atividade, seja produzindo ou arrendando, garantirá a plena propriedade do seu patrimônio. Principalmente se mudarem para aquelas com alto risco e de alto custo fixo.

2 de abril de 2013

A inviabilidade técnica dos pequenos matadouros

Neste artigo, procurou-se atualizar estatísticas e resumir argumentos empregados pelo médico veterinário, ex-inspetor federal e ex-professor da UNICAMP, José Christovam Santos, para demonstrar que o setor tradicional da carne, representado pelos pequenos matadouros, não só é inviável do ponto de vista técnico-econômico, como pode causar sérios problemas de saúde pública. Por Pedro Eduardo de Felício.

2 de abril de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 02-04-2013

Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 0,06%, cotado a R$99,23/@. Bezerro registrou desvalorização de 1,49%, cotado a R$749,42/cabeça. Dólar teve valorização de 0,24% e foi cotado a R$2,02.

2 de abril de 2013

Mercado futuro do boi gordo – 01-04-2013

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

2 de abril de 2013

Mercado físico da vaca gorda – 01-04-2013

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

2 de abril de 2013

Mercado físico do boi gordo – 01-04-2013

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

1 de abril de 2013

Saiba as opiniões de Fernando Lopa (ABHB) sobre frigoríficos, mercado potencial de carne de qualidade e no que o governo deveria investir para melhorar mesmo a pecuária do Sul do Brasil

O Sul parece não conhecer esse novo Brasil, um mercado com potencial de consumir nos próximos 12 meses o triplo de carne de qualidade das raças britânicas que consome atualmente. Onde achar essa carne nos supermercados de Salvador, Rio de Janeiro, Fortaleza, por exemplo? A maioria dos produtores estão preocupados em produzir essa carne de qualidade até a porteira, deixando para o frigorífico a responsabilidade por esse mercado. Os frigoríficos daqui operam com excelência internacional até o empacotamento da carne.

1 de abril de 2013

Entrevista com Leonardo Jiménez, finalista do Prêmio BeefPoint Edição Sul

Confira a entrevista com Leonardo Jiménez, finalista na categoria Profissional - nutrição de gado de corte. Leonardo mora em Santana do Livramento - RS. É engenheiro agrônomo (UFRGS), administrador de propriedades de pecuária de corte e representante da TORTUGA Companhia Zootécnica Agrária - Nutrição Animal.

1 de abril de 2013

Entrevista com Dimas Rocha, finalista do Prêmio BeefPoint Edição Sul

Confira a entrevista com Dimas Rocha, finalista na categoria Profissional - genética, melhoramento e reprodução. Dimas mora em Porto Alegre - RS. É médico veterinário, D.Sc., Doutor em Reprodução Bovina pela UFRGS/2011, Inspetor Técnico da Angus/ANC 2008. É sócio da Assessoria Agropecuária FFVelloso e Dimas Rocha e atua nas áreas de reprodução animal, melhoramento genético e assessoramento técnico.

1 de abril de 2013

Entrevista com Alfeu de Medeiros Fleck, finalista do Prêmio BeefPoint Edição Sul

Confira a entrevista com Alfeu de Medeiros Fleck, finalista na categoria Produtor pioneiro (Nossa homenagem a quem começou a pecuária). Alfeu mora em Alegrete - RS. É formado em medicina, atuou nessa área até 1970. Depois disso, mudou-se para a cidade de Alegrete para cuidar da fazenda São Manoel, da qual é proprietário há aproximadamente 50 anos.

1 de abril de 2013

O eixo dinâmico da economia nacional

Alguns dias atrás, o ex-governador de São Paulo José Serra mostrou a sua preocupação com o processo de desindustrialização do País e questionou: "Nada contra a brilhante expansão da produção e da exportação de bens agrominerais. Mas alguém acredita, e demonstra, que, além do papel estratégico na geração de divisas, esse setor poderia tornar-se o eixo dinâmico de um país continental, de 200 milhões de habitantes?". É preciso avaliar isso com cuidado. Em época antecipada de disputa eleitoral, seus comentários foram, provavelmente, uma crítica à falta de políticas públicas nos níveis macroeconômico e industrial. Tais observações, no entanto, fixam em nossa mente a imagem do Brasil como mero exportador de commodities, como algo negativo.

1 de abril de 2013

MAPA: consumo doméstico aumentará oferta de carnes no Brasil

A expectativa é que a produção nacional de carne de frango passe de 13,2 milhões de toneladas na safra atual para até 23,7 milhões de toneladas em dez anos, o que representa alta de 79,2%. No caso da bovina, deve passar de 8,4 milhões de toneladas para até 13,6 milhões de toneladas (61,5% de aumento), enquanto a suína pode aumentar de 3,3 milhões de toneladas para até 5,3 milhões de toneladas (+56,2%).