Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de fevereiro de 2012

Paraguai: exportações de carne caíram pela metade em relação a jan/2011

Apesar do foco de febre aftosa, declarado em San Pedro, durante os primeiros dias desse ano não foram cortadas as exportações de carne do Paraguai. As vendas durante o mês de janeiro foram de 8.795 toneladas, volume que representa 48% das 17.827 toneladas exportadas no primeiro mês de 2011, segundo dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa).

27 de fevereiro de 2012

Atacado – 27/02/2012

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

27 de fevereiro de 2012

Principais indicadores do mercado do boi – 27/02/12

Indicador boi gordo à vista teve valorização de 0,19% e é cotado a R$96,42/@. Bezerro teve valorização de 1,40% e é cotado a R$ 702,99/cabeça. Dólar teve valorização de 0,34% e é cotado a R$1,71.

27 de fevereiro de 2012

Mercado futuro do boi gordo – 24-02-2012

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

27 de fevereiro de 2012

Mercado físico da vaca gorda – 24-02-2012

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

27 de fevereiro de 2012

Mercado físico do boi gordo – 24-02-2012

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

27 de fevereiro de 2012

Atacado – 24/02/2012

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

27 de fevereiro de 2012

EUA: produtores de carne fazem vídeo para esclarecer sobre pegadas de carbono

Um conceito errado e comum entre muitos consumidores é que a produção moderna de carne bovina é ruim para o meio-ambiente. O Instituto Americano de Carnes (AMI, sigla em inglês), em conjunto com a Associação Americana de Ciência da Carne (AMSA), lançou um novo vídeo que visa esclarecer os mitos associados com os impactos ambientais de operações grandes e modernas de produção pecuária. O vídeo é o quinto de um total de sete vídeos que serão lançados para acabar com os mitos relacionados à carne bovina.

27 de fevereiro de 2012

Japão: consumo de carne bovina ficou estável em 2011

O Japão consumiu 862.330 toneladas de carne bovina (equivalente sem osso) durante 2011, 1,2% a mais que no ano anterior, de acordo com dados de oferta e demanda da Corporação de Agricultura e Pecuária do Japão. O volume de 2011 foi o maior desde 2003, mas ainda 20% menor do que em 2000 (antes da descoberta de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) no Japão) e 8% menor do que em 2003 (antes da barreira do Japão à carne bovina dos Estados Unidos devido à EEB).

27 de fevereiro de 2012

MAPA: Ênio Marques ocupará o cargo de secretário de Defesa Agropecuária

Ênio Marques, secretário interino de Defesa Agropecuária (SDA), ocupará o cargo no Ministério da Agricultura (Mapa), porém a divulgação oficial ainda não foi publicada no Diário Oficial da União (DOU). Ele substituiu Francisco Jardim, que foi exonerado do cargo para ser Assessor Especial do ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho.

27 de fevereiro de 2012

Uso da uréia na alimentação de ruminantes

A uréia circulante tem sido utilizada como ferramenta para avaliar o equilíbrio de nitrogênio (N) nos ruminantes. Os níveis de uréia no animal são reflexos de dietas que apresentam excesso de compostos nitrogenados, deficiência de carboidratos fermentáveis, ou quando existe uma assincronia entre o aproveitamento da proteína e disponibilidade de energia no rúmen. Artigo de Luiz Carlos Vieira Junior, FMVZ/UNESP/Botucatu-SP, Welton Batista Cabral, UFMT/Cuiabá-MT e Marco Aurélio Factori, FMVZ/UNESP/Botucatu-SP.

27 de fevereiro de 2012

Mesa Redonda Global para Carne Bovina Sustentável é registrada como ONG

Os membros fundadores da GRSB incluem: AllFlex, Aliança de Terra, Cargill, Elanco, Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS), JBS, McDonald’s, Merck Animal Health, National Wildlife Federation, Rainforest Alliance, Roundtable for Sustainable Beef Australia, Solidaridad, The Nature Conservancy, Walmart e World Wildlife Fund (WWF).