As consequências da seca podem afetar a produção de carne e aumentar o preço do produto no Rio Grande do Sul. Além de impor perdas às lavouras, a falta de chuva limita a oferta de boi gordo para os frigoríficos, que temem um quadro de escassez ainda maior a partir de março.
Conflito entre confinamentos e plantas frigoríficas de carne bovina dos Estados Unidos continuará e acelerará em 2012, de acordo com o especialista em comercialização de bovinos da Universidade do Estado de Oklahoma, Derrell Peel.
Indicador boi gordo à vista teve valorização de 0,05%e é cotado a R$98,29/@. Bezerro teve desvalorização de 0,86% e é cotado a R$ 728,33/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,43% e é cotado a R$1,78.
Após um ano com queda nas vendas para seus principais mercados, os exportadores brasileiros de carne bovina esperam uma recuperação em 2012, com potencial para elevar a receita com os embarques a mais de US$ 6 bilhões.
A indústria brasileira exportadora de carne espera que em maio a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) reveja o risco do país para a doença da vaca louca.país poderia retomar classificação de risco para desprezível.