Começamos na terça-feira, 27/set, uma enquete sobre qual será o valor do boi gordo (em SP) nos meses de outubro, novembro e dezembro. Até sexta-feira recebemos 166 respostas de 16 estados do país. Para outubro/2011 a expectativa é de manutenção da arroba nos patamares de hoje, entre R$96 e R$100 com 40% das respostas (66 respostas). Com 36% de escolha, 56 leitores acham que a arroba tem espaço para subir e ficar entre R$101 e R$105.
Os Estados Unidos e a Índia são os dois únicos importantes exportadores de carne bovina que não tem um sistema obrigatório de rastreabilidade. Argentina, Brasil, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e Uruguai já têm.
Até o momento, o MAPA já encaminhou laudos de inspeção das instalações de 15 estabelecimentos. As vistorias foram realizadas em plantas de oitos estados diferentes, entre eles Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Mato Grosso - impedidos de exportar carnes para o país desde junho.
Os dez maiores frigoríficos brasileiros são responsáveis pelo abate de 31% do gado do país. Em Estados como Mato Grosso, apenas três lideram o mercado. Especialistas dizem que esta situação não representa concentração no setor, por outro lado, os pecuaristas discordam.
Nos próximos dez anos, o rebanho bovino de Mato Grosso deve crescer 18%, passando dos atuais 28,72 milhões de cabeças para 33,9 milhões de cabeças. No mesmo período, o abate de animais aumentará 95% (de 4,1 milhões para 8 milhões de cabeças).
O serviço sanitário animal do Paraguai está trabalhando para comprovar que não existem outros casos da doença no país e conseguir retomar as exportações de carne.
Com a perda desses mercados e com os envios de carne aos mercados menos exigentes, o país poderia gerar entre US$ 150 e US$ 180 milhões em exportações de carne em 2012, apenas 15% do que poderia ser gerado em uma situação normal e com os mais de 44 mercados ativos.
De um lado, houve uma ação rápida do Paraguai, como deve ser nessas situações. De outro, a ação de combate tem de ser conjunta entre os países porque "o vírus da aftosa não tem passaporte e desconhece fronteiras".
O comércio de compra e venda de bovinos existe, e o que se quer, além de regularizar a situação, é permitir que os pecuaristas localizados nesta faixa de fronteira seca entre Mato Grosso e Bolívia, possam comprar animais tidos como de "qualidade" e a preços que chegam a ser até 30% abaixo do que pagariam em transações dentro do Estado.