Por Chris Calkins A produção de carne bovina de alta qualidade requer a combinação certa de recursos naturais, pessoas e infraestrutura. Nebraska tem amplos estoques de […]
🌎✈️ A Viagem Técnica do BeefPoint já tem data confirmada! Nosso próximo destino é Kansas & Nebraska, nos Estados Unidos, entre os dias 25 de outubro […]
A VPJ Alimentos, indústria frigorífica voltada para o segmento de carnes premium, lançou um hambúrguer quadrado, com a proposta de ir além do sanduíche e incentivar […]
O preço do boi gordo apresentou estabilidade nesta quarta-feira (21/5) nas praças pecuárias de São Paulo. Segundo a Scot Consultoria, em Araçatuba e Barretos, a arroba […]
O Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária deve atingir R$ 1,53 trilhão em 2025, o que representa crescimento de 13,1% em relação ao valor registrado […]
Pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) identificaram no genoma do bovino Nelore (Bos taurus indicus) um conjunto robusto de marcadores genéticos associado à qualidade da carne. […]
A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec) e o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) foram convidadas para o “Comércio Sustentável de Carne Bovina China-Brasil”, realizado […]
A Grã-Bretanha informou que um caso isolado de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) atípica foi confirmado em uma fazenda na Inglaterra e que o animal foi abatido […]
A qualidade da carne é um fator determinante no mercado atual, influenciando diretamente a satisfação do consumidor e o valor do produto. Nesse contexto, o processo […]