Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de março de 2011

Atacado – 29/03/11

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

29 de março de 2011

Mataboi dispensa funcionários em MG e MT

A paralisação dos abates nas plantas do frigorífico Mataboi está preocupando pecuaristas e o setor de maneira geral. Hoje os funcionários da planta mineira foram surpreendidos com a notícia da demissão de aproximadamente 250 pessoas quando chegaram para trabalhar. Os representantes da empresa disseram que neste momento não têm nada a declarar e que só vão se manifestar nos próximos dias.

29 de março de 2011

Mercado Físico do Boi – 29/03/11

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

29 de março de 2011

Mercado Físico da Vaca – 29/03/11

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

29 de março de 2011

Critério de escolha de jurados para oficialização de exposições válidas para o Ranking Nacional ACNB 2010 / 2011

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), visando esclarecer os atuais critérios de oficialização de feiras e exposição em seu calendário oficial para a […]

28 de março de 2011

Mercados Futuros – 25/03/11

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

28 de março de 2011

Boi gordo: indicador registra forte retração

Na última sexta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 104,52/@, com forte variação negativa de R$ 1,83. O indicador a prazo registrou retração de R$ 1,73, sendo cotado a R$ 105,79/@.

28 de março de 2011

NZ: produção de carne bovina cai 10% em janeiro

A produção total de carne bovina na Nova Zelândia caiu em 10% com relação ao ano anterior em janeiro, caindo de 62.718 toneladas em 2010 para 56.140 toneladas em 2011. Esse declínio na produção foi direcionado pela queda de 8% com relação ao ano anterior nos abates, para 206.337 cabeças, de acordo com dados do Statistics New Zealand.

28 de março de 2011

EUA ganham mais acesso ao mercado chileno

Os produtores de carne bovina dos Estados Unidos podem, agora, enviar uma gama maior de produtos ao Chile, disseram o Representante Comercial do país, Ron Kirk, e o secretário da Agricultura, Tom Vilsack. O Chile removeu a barreira à carne bovina dos Estados Unidos de animais de mais de 30 meses de idade, abrindo para todas as carnes e subprodutos de carne bovina, exceto aquelas contendo itens considerados não comestíveis.

28 de março de 2011

Japão: importação de carne deve crescer no longo prazo

Em curto prazo, o mercado de carne do Japão diminuirá, à medida que o país continua sofrendo as consequências do terremoto de 11 de março, com o tsunami subsequente. Porém, em um prazo maior, as importações do Japão aumentarão, já que o tsunami devastou uma importante área agrícola e, em combinação com o terremoto, danificou rotas comerciais.

28 de março de 2011

O paradoxo da origem

Você usa a mesma matéria prima do seu concorrente importado, observa o mesmo controle de qualidade, tem as mesmas máquinas em sua fábrica e mão de obra com qualificação impecável. Seu preço, no entanto, é bem inferior ao praticado lá fora. E por que? Porque seu produto ostenta uma etiqueta Made in Brazil. Para determinados produtos o local de origem tem um peso muito maior do que sua qualidade inerente. A nacionalidade é a própria virtude, seja pela histórica ligação com o desenvolvimento e aprimoramento de processos produtivos, pelo pioneirismo em adotar tecnologias específicas, ou mesmo pela tradição que atravessa gerações.

28 de março de 2011

Confinamento: cuidados na formação dos lotes

Dentro de cada lote de bovinos, por mais homogêneo que seja, desenvolve-se um processo hierárquico, com o surgimento de bovinos dominantes e bovinos dominados. Os dominantes vão antes e ficam mais tempo no cocho e, naturalmente, apresentam ganho de peso mais rápido. Os bovinos dominados são empurrados para trás no cocho e no bebedouro e são perseguidos pelos outros bovinos do lote, apresentando um desempenho inferior. Quanto mais heterogêneo for o lote, especialmente quanto à idade e tamanho dos bovinos, maiores serão os prejuízos da dominância.