Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de junho de 2010

Aftosa: Equador suspende exportação de carne

O Equador suspendeu as exportações de carne por causa de um foco de febre aftosa que afeta 11 das 24 províncias do país,informou a entidade equatoriana de controle agropecuário. "Se o Equador não erradicar essa doença, não podemos exportar produtos de origem animal nem subprodutos. Por isso, está completamente proibida a exportação", disse o porta-voz da Agência de Garantia de Qualidade do Agro (Agrocalidad), Alejandro Sáenz.

23 de junho de 2010

UE aumentou exportações de bovinos no 1º trimestre

A União Europeia (UE) aumentou suas exportações de produtos de bovinos durante o primeiro trimestre de 2010, de acordo com os últimos dados da Comissão Europeia. As exportações de produtos bovinos alcançaram 67.803 toneladas e subiram em 6% com relação aos três primeiros meses de 2009.

23 de junho de 2010

Com escalas mais curtas frigoríficos reajustam preços

Diante do encurtamento das escalas, os frigoríficos precisaram ofertar preços mais altos pela arroba e o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 82,82/@, com valorização de R$ 0,33. O indicador a prazo teve alta de R$ 0,45, sendo cotado a R$ 83,76/@.

23 de junho de 2010

Atacado – 23/06/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

23 de junho de 2010

Mercado Físico do Boi – 23/06/10

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

23 de junho de 2010

Mercado Físico da Vaca – 23/06/10

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

22 de junho de 2010

Mercados Futuros – 21/06/10

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

22 de junho de 2010

Produção de eucalipto: princípios básicos de planejamento para empreendimento florestal

A produção de eucaliptos é interessante para aqueles produtores que querem diversificar a fonte de renda da propriedade, mas que não sejam tão imediatistas na obtenção da primeira receita. Os benefícios da plantação de eucaliptos em uma propriedade rural são muitos, e assim como qualquer outra cultura, sua implantação requer planejamentos, tais como: definição de área; principais limitações para plantio; mapeamento das propriedades para formação de florestas; e definição do plano de manejo e procedimentos silviculturais.

22 de junho de 2010

Mercado do Boi em 2010 e 2011: a Visão do Confinador (slides e artigo)

As perspectivas para os números de confinamentos esse ano ainda são duvidosas, mas a tendência é de redução do total de animais confinados. Estudos mostram que, em relação às interferências climáticas, não teremos nenhum problema, como seca ou chuva excessiva, com tendência de ser uma estação normal. Na previsão dos custos do confinamento observa-se que o valor de compra da reposição está alto, e a rentabilidade prevista é baixa, gerando a dúvida da viabilidade do confinamento esse ano. Baseado na palestra de Alberto Pessina, diretor-executivo da Agropecuária Pessina S/A, apresentada no dia 20 de maio, durante o Workshop BeefPoint Mercado do Boi

22 de junho de 2010

Vitamina B12 e cognição em idosos – Parte 1/2

A vitamina B12 (cobalamina) é encontrada somente em produtos animais e é necessária para a síntese de DNA, o componente que contém os genes das células. Esta vitamina também ajuda na manutenção dos tecidos nervosos e na formação normal do sangue. Indivíduos com deficiência de vitamina B12 apresentam distúrbios neurológicos. O teor de vitamina B12 na carne bovina é o mais elevado de todas as carnes, ao redor de 2,8 microgramas/100 gramas. São necessárias 8,4 porções (100 gramas) de carne branca de aves ou 5,1 porções (100 gramas) de lombo suíno para proporcionar a mesma quantidade de vitamina B12 disponível em uma porção (100 gramas) de carne bovina.

22 de junho de 2010

CONNAN lança Caderno de Escrituração Zootécnica

Material tem como objetivo auxiliar administradores e gerentes de fazendas no registro de dados gerados no dia-a-dia da propriedade A CONNAN – Companhia Nacional de Nutrição […]

22 de junho de 2010

Qual proteína utilizar nos suplementos? PDR ou PNDR?

A proteína é reconhecidamente um dos nutrientes de maior impacto na produção animal, tendo diferentes formas de digestão e absorção entre monogástricos e ruminantes. No caso dos bovinos é essencial sabermos o local de degradação dessa proteína, para sabermos exatamente quem estamos suplementando, o animal ou o rúmen. Diversos estudos foram realizados com o objetivo de determinar os efeitos do local de degradação da "proteína total do alimento", também chamada de proteína bruta (PB). O valor de PB é determinado em relação à quantidade de nitrogênio presente na amostra e, portanto, pode nos levar a erros nas formulações, quando usado somente o valor de PB no balanceamento da dieta. A proteína bruta é dividida em proteína degradável no rúmen (PDR) e proteína não degradável no rúmen (PNDR), sendo que a PDR tem relação direta com a produção de amônia no rúmen e sua concentração no sangue.