Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de maio de 2010

Inclusão de gordura na dieta de bovinos de corte

A utilização de gorduras na dieta de bovinos de corte apresenta diversas vantagens como o aumento na densidade energética e diminuição no incremento calórico, porém podendo levar a queda na digestão de fibras e no consumo voluntário, fatos extremamente indesejáveis no processo de produção. Outro ponto importante na inclusão de gorduras na dieta de bovinos seria o fornecimento de ácidos graxos específicos para determinados processos metabólicos, como a reprodução e a composição da gordura da carcaça. A alteração da composição de gordura das carcaças, visando um perfil de ácidos graxos mais favoráveis à saúde humana, com certeza será um grande diferencial para agregar valor ao "produto carne vermelha".

11 de maio de 2010

Uruguai explorará vantagens da rastreabilidade bovina para promover carne

A cadeia de carnes do Uruguai visa o mercado chinês e explorará a vantagem de contar com uma rastreabilidade bovina obrigatória. No restaurante da Expo Shanghai, os consumidores poderão saber a partir do churrasco toda a história do animal vivo.

11 de maio de 2010

Produtor poderá ser remunerado por não desmatar

A Comissão de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável realiza audiência pública hoje (11) para debater o Projeto de Lei 5586/09, do deputado Lupércio Ramos (PMDB-AM), que cria a Redução Certificada de Emissões do Desmatamento e da Degradação (RCEDD). O produtor será remunerado por meio de créditos de carbono que poderão ser negociados na bolsa de valores como compensação por emissões de outros empreendimentos.

11 de maio de 2010

Boi gordo: indicador abre a semana em queda

Após a valorização registrada na semana passada, a arroba do boi gordo começou a segunda semana de maio apresentando retração. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 81,04/@, com desvalorização de R$ 0,18. O indicador a prazo teve queda de R$ 0,38, sendo cotado a R$ 81,87/@.

11 de maio de 2010

Argentina limitará importação de alimentos

Na última sexta-feira (7), o secretário de Comércio da Argentina, Guillermo Moreno, avisou aos supermercadistas argentinos que, a partir de 1º de junho, estará proibida a importação de alimentos processados que também sejam feitos localmente. Se a medida realmente entrar em vigor, uma alta fonte do governo brasileiro já avisou que vai retaliar a Argentina em alimentos similares aos que forem atingidos. No 1º trimestre do ano, o país vizinho importou US$ 81 milhões em alimentos processados brasileiros e vendeu US$ 190 milhões para o Brasil.

11 de maio de 2010

Atacado – 11/05/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

11 de maio de 2010

Mercado Físico do Boi – 11/05/10

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

11 de maio de 2010

Mercado Físico da Vaca – 11/05/10

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de maio de 2010

Influência da qualidade da dieta nas funções do cérebro

Em 24 de junho de 2009, a Associação de Nutricionistas da Austrália promoveu o simpósio "Qualidade da Dieta e Cognição - o elo perdido?". O foco do simpósio foi a importância dos nutrientes, particularmente ferro, zinco, vitamina B12, Ômega 3 e proteínas no funcionamento do cérebro e na cognição. O presidente do simpósio, Tony Helman, forneceu uma visão geral do que está envolvido no campo de "nutrição e cognição". Helman começou dizendo que existem muitos aspectos envolvidos com a "cognição". Além do tipo de pensamento testado nos testes de QI (Quociente de Inteligência), aspectos do funcionamento do cérebro que podem potencialmente ser influenciados pela nutrição incluem: processamento da informação, linguagem e percepção, mas também humor e energia geral.

10 de maio de 2010

Rússia retoma importações de carne bovina da UE

A Rússia anunciou a retomada de suas importações de carne bovina da União Europeia (UE), suspensas há nove anos por causa da epidemia de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB). O Serviço Federal Veterinário e Fitossanitário da Rússia informou em seu site na internet que essas importações foram autorizadas a partir de 29 de abril.

10 de maio de 2010

Irlanda teme importações de carne bovina do Mercosul

O presidente da Associação de Produtores Rurais da Irlanda (IFA, sigla em inglês), John Bryan, pediu ao Primeiro Ministro, Brian Cowen, para intervir junto à Comissão Europeia para defender o setor de carne bovina irlandês contra a ameaça real das maiores importações de carne bovina do Brasil e de outros países da América do Sul devido a um acordo bilateral com o Mercosul.

10 de maio de 2010

Turquia libera importação de carne bovina do Brasil

O Ministério da Agricultura informou que a Turquia vai liberar a compra de carne bovina e de aves do Brasil. A decisão foi comunicada ao Ministério das Relações Exteriores no dia 28 de abril, informação que foi repassada ao ministério. A Turquia nunca importou carne do Brasil, informou o governo. Nos próximos dias, o governo da Turquia vai comunicar ao ministério as condições para a importação. Também será definido o volume a ser importado, compras que poderão ser feitas por meio de cotas anuais ou a partir da concessão de licenças de importação.