Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de abril de 2010

UE registra novos casos da doença da “vaca louca”

A Europa continua apresentando casos de doença da "vaca louca", ao mesmo tempo em que seus produtores de carne exigem padrões mais rígidos para a entrada de produtos brasileiros no mercado comunitário. Foram registrados 71 casos da doença da "vaca louca" na União Europeia em 2009 e mais 15 entre janeiro e março deste ano.

27 de abril de 2010

Conhecendo um pouco sobre clostrídios em volumosos conservados

Clostrídios são bactérias em forma de haste, Gram-positivas, esporuladas, geralmente móveis, que crescem sob condições de estrita anaerobiose e fermentam açúcares, ácidos orgânicos ou proteínas. De maneira geral, no processo de conservação de forragens o foco deve ser não permitir desenvolvimento dessa bactéria. Para tanto, a estratégia sempre será ensilar a planta no teor adequado de matéria seca e respeitar a particularidade de cada cultura.

27 de abril de 2010

ONU: regras para compra de terras por estrangeiros

Países detentores de terras e países que sabem que precisarão importar alimentos no futuro se enfrentam na ONU em relação à compra de terras. O escritório das Nações Unidas propôs uma espécie de acordo internacional para regular como a compra de terras por estrangeiros deveria ocorrer, mas o projeto é atacado por todos os lados. O Brasil argumenta que o acordo é insuficiente para lidar com o fenômeno. Já para americanos e chineses, um acordo pode até ser debatido, mas não pode tornar-se um obstáculo aos investimentos.

27 de abril de 2010

Paraguai: rastreabilidade permitiu aumento da renda dos pecuaristas e da indústria

A rentabilidade obtida no mercado europeu pelas exportações de carne bovina gera um interesse dos produtores para ter acesso ao Sistema de Rastreabilidade do Paraguai (Sitrap). A modalidade gera um lucro de US$ 100 por cabeça ao produtor frente a venda em feiras, que representou em 2009 cerca de US$ 6 milhões para os pecuaristas e US$ 20 milhões para as indústrias frigoríficas.

27 de abril de 2010

Coreia do Sul registra mais casos de aftosa

Na quinta-feira, dia 22 de abril, o Governo da Coreia do Sul confirmou outros dois casos de febre aftosa em uma fazenda de criação de suínos e em uma de criação de bovinos e caprinos, a oeste da capital do país, Seul.

27 de abril de 2010

Austrália: confinamento apresenta recuperação gradual

O número de bovinos australianos confinados durante o primeiro trimestre do ano (janeiro a março) totalizou 711.198 cabeças, 8% a menos que no trimestre anterior (outubro a dezembro), afetado pela seca. Entretanto, os números aumentaram em 5% com relação ao ano anterior, continuando a recuperação gradual no setor, de acordo com os últimos dados fornecidos trimestralmente por uma pesquisa do Meat and Livestock Australia (MLA).

27 de abril de 2010

EUA: venda de carne orgânica cresce apesar da recessão

As vendas de carnes orgânicas, incluindo carnes vermelhas, de aves e frutos do mar nos Estados Unidos em 2009 aumentaram em 1,9% com relação a 2008, para US$ 456 milhões, de acordo com a Pesquisa da Indústria Orgânica 2010 feita pela Associação de Comércio de Orgânicos.

27 de abril de 2010

Boi gordo: indicador a prazo e futuros recuam

Nesta segunda-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 82,44/@, com valorização de R$ 0,03. O indicador a prazo teve retração de R$ 0,04, recuando para R$ 83,46/@. Na BM&FBovespa, com exceção dos contratos que vencem em abril/10 e estão a menos de uma semana do vencimento, todos os contratos apresentaram retração.

27 de abril de 2010

Alexandre A. de Campos comenta vendas diretas do JBS

Uma das verdades é : a JBS atualmente tem uma produção diária gigantesca de carne bovina in natura à vácuo e tem que encontrar a qualquer custo mecanismos para desovar toda esta produção. Os volumes atuais de exportação estão abaixo das expectativas. Mais um motivo de preocupação. Este modelo de venda direta a JBS "importou" principalmente do segmento de computadores, onde a DELL vende direto da indústria ao "end user" sem nenhum intermediário no mundo inteiro.

27 de abril de 2010

Everton Melo Brescoviski comenta vendas diretas do JBS

Defendo sim as vans, pois é um projeto inovador que vem muito a calhar. Em relação a outros comentários que acabei lendo sobre fechamento de pequenos abatedores de trabalhadores que foram demitidos, não vêem que o grupo JBS hoje tem 130 mil colaboradores, que é uma empresa que está preocupada com o bem estar do seu funcionário e que este projeto das vans emprega muitas pessoas no varejo.

27 de abril de 2010

Wilhelm L. Voss comenta vendas diretas do JBS

A carne que eles vendem ao menos tem procedência garantida, o que não ocorre nas feiras e nem na maior parte dos açougues. Eu compro quando passa na porta porque tenho a certeza da procedência da carne e ainda pago no boleto. Quero deixar a mensagem de que enquanto se discute se pode ou não, o abate clandestino anda de rédeas soltas no Brasil. Se acabar com ele, aí sim haverá muito mais espaço para todos. Se eles estão nas ruas é simplesmente porque enxergaram primeiro que havia um nicho de mercado inexplorado.

27 de abril de 2010

Atacado – 27/04/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.