Os consumidores da Argentina comeram mais carne do que nunca no ano passado devido aos baixos preços do alimento, mas a escassez de gado bovino impulsiona o valor dos cortes e reaviva os temores de novas intervenções do Governo no mercado. "Há otimismo, mas é um otimismo cauteloso, porque os produtores pensam que o Governo não tolerará esse nível de aumento", disse o analista de mercado, Belisario Castillo.