Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de dezembro de 2009

Fico maginando

"Olha seu moço. Quando meus avó chegaro d' Itália, já tava tudo derrubado p'ra plantá café com milho, feijão e arroz nas entrelinha. A gente plantava nas várzea porque a terra era mais fresca e sofria menos co'a seca. Bem que a várzea protegia a gente. Agora querem que a gente num plante mais nas baixada. Num dá. Nois n'um semo responsave si os antigo derrubaro mato p'ra sobrevive e p'ra ganha a vida. Fico maginando: eles trabalharo muito p'ra abri o sertãozão".

2 de dezembro de 2009

Suplementação dietética em vitamina E e qualidade da carne bovina

Cor é o 1º. fator que os consumidores julgam como qualidade da carne bovina, ligando-a especialmente ao frescor. A vitamina E foi reconhecida como nutriente essencial para o crescimento e sanidade de todas as espécies de animais, inclusive o gado bovino. A função mais comum, superando as diversas aplicações da vitamina E (α- tocoferol), é a sua capacidade de funcionar como antioxidante nos sistemas biológicos. Ultimamente vem surgindo um interesse considerável em uma aplicação adicional: o papel da vitamina E na qualidade da carne bovina, o acúmulo de α-tocoferol nos músculos e o conseqüente benefício na carne bovina fresca, moída, congelada e cozida.

2 de dezembro de 2009

Receita e volume das exportações recuam em novembro

Em novembro, a receita dos exportadores brasileiros de carne bovina in natura somou US$ 282,5 milhões, que corresponderam ao envio de 78.700 toneladas ao exterior. Quando comparada à receita do mês de outubro, o valor registrado em novembro é 1,32% inferior. O volume embarcado em novembro foi 4,54% inferior ao de outubro.

2 de dezembro de 2009

Acrimat alerta credores do Arantes sobre prazos

A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) mais uma vez se surpreende com a postura dos frigoríficos neste ano recheado de processos de recuperação judicial, que provocaram uma forte crise econômica e social. "Acreditava já ter visto de tudo nesses processos de recuperação judicial dos frigoríficos, mas para nossa surpresa, um importante prazo que foi fixado no Diário da Justiça Eletrônico do Estado de São Paulo no último dia 23 de novembro e diz respeito principalmente aos credores, foi atropelado e ignorado com a publicação da designação das datas da AGC", disse o assessor jurídico da Acrimat, Armando Biancardini Candia.

2 de dezembro de 2009

Minerva irá abrir novo centro de distribuição

O Minerva S.A. emitiu um comunicado, nesta segunda-feira, informando que foi aprovado pela Diretoria da empresa a abertura de um novo Centro de Distribuição (CD) na cidade de Bauru/SP.

2 de dezembro de 2009

Canadá exportou menos gado aos EUA

As exportações de gado bovino do Canadá continuam caindo devido à limitada demanda no mercado dos Estados Unidos, ao forte dólar canadense e a alguns efeitos prolongados da rotulagem do país de origem (COOL, as sigla em inglês) instituída nos EUA.

2 de dezembro de 2009

Argentina exportou 56,3% mais carne bovina até outubro

De janeiro a outubro, o Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina registrou exportações de carne bovina de 349.691 toneladas e US$ 1,363 bilhão, entre cortes Hilton, carnes frescas e carnes processadas, mostrando um aumento de 56,31% em volume e de 6,19% em valor com relação ao mesmo período de 2008, quando foram registradas exportações de 223.712 toneladas por US$ 1,283 bilhão.

2 de dezembro de 2009

UE diz que doença da “vaca louca” está sob controle

Decididamente, a União Europeia ignora a persistência da doença da "vaca louca" em seu território. Indagada sobre a persistência da enfermidade no velho continente, a comissária Fischer Boel retrucou rápido: "Não, não, acabou, não tem mais". Mas confrontada com as cifras reveladas pelo Valor, cuja fonte foi a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), apontando 62 casos apenas este ano, Fischer Boel começou a recobrar a memória.

2 de dezembro de 2009

PR: projeto avalia “cama de frango” como fertilizante

A chamada "cama de frango", uma mistura da casca de arroz ou serragem de madeira colocada nos aviários com as fezes, penas e restos de ração, tem sido usada em pastos e lavouras de grãos sem antes passar por tratamento adequado. A intenção, agora, é usar os dejetos como matéria-prima para a fabricação de fertilizantes organo-minerais que, segundo envolvidos na discussão, podem ficar melhores e mais baratos que os encontrados no mercado.

2 de dezembro de 2009

Projeto prevê remuneração por conservação de APPs

A Comissão de Agricultura do Senado aprovou ontem (01), em reunião ordinária, um projeto de lei que autoriza o governo a remunerar donos de terras vizinhas a unidades de conservação para manter a cobertura florestal em áreas de preservação permanente (APPs), situadas em nascentes e cursos d´água. A compensação ambiental seria regulada pelas normas do Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC) e garantiria aos produtores parte dos recursos destinados ao pagamento por serviços ambientais.

2 de dezembro de 2009

EUA culpam Amorim por impasse em Doha

O governo dos Estados Unidos e as maiores associações industriais do país acusam o chanceler Celso Amorim de estar "condenando a Rodada Doha ao fracasso" e diz que Brasil, China e Índia precisam fazer as mesmas concessões que os países ricos fizeram nos anos 90 nas negociações comerciais. Para o Itamaraty, porém, é o governo americano que está em uma situação de isolamento cada vez maior na Rodada Doha.

2 de dezembro de 2009

Atacado – 02/12/09

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.