Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

Em 2009, a Dow AgroSciences será uma das grandes apoiadoras das ações da Nelore do Brasil. O marco dessa parceria foi consolidado na Nelore Fest 2008 e prossegue com inúmeros benefícios e vantagens para os associados da entidade.

15 de junho de 2009

Curso de Cortes e Grelhados Bertin & Nelore Natural na Feicorte 2009

Nos dias 17 e 19 de junho, durante a Feicorte 2009, acontecerá o curso de Cortes e Grelhados Bertin & Nelore Natural, a partir das 16h, no estande do Bertin. Na ocasião o Chef Paulo Ramos ensinará aos participantes a maneira correta de identificar, conservar, cortar e preparar os melhores cortes para grelhados.

15 de junho de 2009

EUA: maior uso de etanol pode elevar preços dos grãos

Um aumento de nos limites permitidos de etanol misturado com gasolina nos Estados Unidos resultaria em um maior custo de commodities para criadores de gado e de aves e produtores de alimentos e maiores preços dos alimentos aos consumidores, concluíram novos estudos.

15 de junho de 2009

Campeão olímpico promove carne bovina na Austrália

O vencedor da medalha de ouro nos Jogos Olímpicos de Seul, em 1988, o nadador australiano Duncan Armstrong participou do último comercial de TV da carne bovina feito pelo Meat and Livestock Australia (MLA), que foi ao ar no dia 31 de maio.

15 de junho de 2009

PA: frigoríficos enfrentam problemas após ações do MPF

Depois das redes varejistas, grandes indústrias, atacadistas e empresas de serviços suspenderam compras de matérias-primas de pecuaristas acusados de criar gado em área de devastação ambiental na Amazônia.

15 de junho de 2009

Origem de produtos ganha cada vez mais importância

Faz diferença saber se o café que você compra foi feito no sul de Minas ou na região da Alta Mogiana, em São Paulo? Para 33% da população brasileira das classes A e B, sim, segundo pesquisa da empresa de tendências "Observatório de Sinais". A valorização da origem é uma espécie de extensão do conceito de "terroir", muito usado para caracterizar vinhos, para outros produtos. Vários alimentos já são distintos por seu local de origem.

15 de junho de 2009

Alta dos preços das commodities gera preocupação

Os preços das commodities agrícolas voltaram a subir e já retornaram a níveis observados pela última vez em 2007 e 2008, motivando preocupações sobre uma nova alta nos alimentos. O aumento nos preços de soja e milho - que já subiram mais de 50% em relação a dezembro passado e atingiram o patamar mais alto em oito a nove meses na semana passada -, e em menor escala do trigo, é respaldado pela forte demanda chinesa e pelo impacto de adversidades climáticas na América do Sul, sobretudo na Argentina.

15 de junho de 2009

RS: gaúchos retomam discussão sobre diferenciação da carne produzida no Pampa

O problema dos pecuaristas da Amazônia, principalmente do Pará, ondeo Ministério Público Federal notificou empresas pela criação e venda de gado em áreas de desmatamento ilegal da Amazônia, pode servir de lição para os produtores de carne bovina de outros Estados. A associação com o problema no Pará não chega a preocupar pecuaristas, mas levanta um debate sobre a necessidade de melhorar o marketing que diferencia a carne gaúcha do restante do Brasil.