Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de dezembro de 2008

A carne na dieta humana: uma perspectiva antropológica

Os alimentos vegetais forneciam a maior parte de micronutrientes e fibras na dieta paleolítica; assim, percebe-se que os humanos não são carnívoros, mas sim, onívoros, como foi revelado por várias pesquisas incluindo estudos de morfologia intestinal. A necessidade de uma ampla variedade de vegetais e frutas densos em nutrientes e grãos integrais em nossa dieta é de importância. Entretanto, o fornecimento de energia, proteína, ácidos graxos de cadeia longa, vitamina B12, ferro e zinco de nossos ancestrais de antes da revolução agrícola vinha da carne. Deste modo, adaptações para este padrão dietético se acumularam em nossos corpos por aproximadamente três a quatro milhões de anos de relativamente alta ingestão de carne e baixa ingestão de grãos. Assim, não existem argumentos históricos ou científicos válidos que indiquem que a carne magra deve ser eliminada da dieta e um número substancial de razões que sugerem que esta deve ser parte central de uma dieta bem balanceada.

11 de dezembro de 2008

Bayer HealthCare é premiada Empresa Parceira do Nelore em Goiás

A Unidade Gado de Corte da Bayer HealthCare foi premiada como Empresa Parceira pela Associação Goiana do Nelore (AGN). O prêmio reconheceu a Bayer pelo seu comprometimento com a pecuária e parceria com o Nelore em Goiás.

11 de dezembro de 2008

Independência: mudanças na estrutura administrativa

O Independência S.A., comunicou que seu atual Diretor Vice-Presidente, Miguel Graziano Russo passará a atuar apenas como Presidente do Conselho de Administração. Esta reestruturação faz parte das boas práticas de Governança Corporativa adotadas pelo Independência.

11 de dezembro de 2008

Couro: CICB pede criação de Fundo de Desenvolvimento

O Brasil pode reforçar sua posição no mercado internacional de couro, caso o governo aprove projeto apresentado pelo Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB), que transforma o imposto sobre exportação de wet-blue (o primeiro estágio de transformação do couro) em um Fundo de Desenvolvimento do Setor Coureiro.

11 de dezembro de 2008

Agronegócio: CNA defende reestruturação do crédito

As entidades ligadas aos produtores rurais, Legislativo e Governo Federal devem trabalhar em conjunto para buscar um modelo de crédito rural que atenda às necessidades de financiamento do agronegócio no futuro. A manifestação é da presidente eleita da Confederação da Agricultura e pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, após reunião na Secretaria de Assuntos Estratégicos da Presidência da República. "Estamos muito preocupados com o futuro da agricultura brasileira. Chegamos ao limite da crise com a falta de crédito e a alta dos riscos de inadimplência que a carteira do agronegócio representa hoje", disse a senadora.

11 de dezembro de 2008

Brasil rejeita proposta dos EUA para destravar Doha

O ministro das Relações Exteriores, Celso Amorim, que sempre se mostrou um dos mais engajados em conversar para tentar levar adiante a negociação global, decidiu não discutir individualmente os principais pontos de confronto na negociação de Doha com a representante comercial dos Estados Unidos, Susan Schwab e ministros de Comércio da China e da Índia. Entre esses pontos estava exigência americana da criação de acordos setoriais na área industrial, por eliminação de tarifas mais rapidamente.

11 de dezembro de 2008

Mapa: pecuária já reduziu emissão do gases

A quantidade de gás metano emitido por quilo de carne produzida reduziu, pelo menos 30%, nos últimos 18 anos. A informação é do professor da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo, Paulo Henrique Mazza Rodrigues, que participou do workshop sobre Sustentabilidade na Pecuária de Corte, realizado nesta quarta-feira (10), em Brasília. O metano é um dos principais gases que provocam o efeito estufa.

11 de dezembro de 2008

Câmara Setorial teve resultado positivo em 2008

"Em 2008 a câmara setorial obteve resultado muito superior ao de anos anteriores, respondendo demandas importantes, em conjunto com o Ministério da Agricultura", avaliou o presidente da Câmara Setorial de Carne Bovina, Antenor Nogueira.

11 de dezembro de 2008

EUA: russos cancelam compra de carne suína do JBS

A Rússia anunciou que vai suspender as importações de carne suína de seis fábricas americanas, incluindo uma fábrica da JBS. A decisão foi tomada logo após o país suspender, na semana passada, embarques de seis outras fábricas de processamento. Segundo informações da assessoria de imprensa do JBS, a empresa não foi pega de surpresa pelo anúncio, pois o país já havia comunicado que reduziria as compras gradativamente durante o ano.

11 de dezembro de 2008

Carne contaminada: Irlanda luta para manter mercados

Padraig Walshe se mostrou desconfortável e na defensiva, após os casos de carne contaminada com dioxina na Irlanda. Escândalo que provocou o embargo de mais de 20 países. "Certamente vamos enfrentar dificuldades e precisaremos ir a ao consumidor", disse anunciando o início de uma campanha no mercado europeu, desta vez para tentar convencer comerciantes e consumidores de que não há real perigo à saúde do consumidor.

11 de dezembro de 2008

Copom mantém taxa básica de juros em 13,75% ao ano

O Comitê de Política Monetária do Banco Central (Copom) decidiu ontem manter a taxa básica de juros (Selic) em 13,75% ao ano. "Tendo a maioria dos membros do comitê discutido a possibilidade de reduzir a taxa básica de juros já nesta reunião, em ambiente macroeconômico que continua cercado por grande incerteza, o Copom decidiu, por unanimidade, ainda manter a taxa Selic em 13,75% ao ano, sem viés, neste momento", foi a justificativa oficial.

11 de dezembro de 2008

ARG: agricultores protestam contra governo

Produtores rurais da Argentina realizaram nesta quarta-feira (10), pelo segundo dia consecutivo, protestos em vários pontos do país para questionar as políticas do governo de Cristina Kirchner e reivindicar "uma democracia que leve a sério o setor". No dia em que os argentinos lembram o 25º aniversário do retorno da democracia, os agricultores se concentraram para advertir sobre "os múltiplos problemas" que afetam o setor e pedir um rebaixamento nos impostos às exportações de grãos.