Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de março de 2008

Produtores argentinos protestarão contra intervenções

Nesta semana a presidente argentina Cristina Kirchner deve enfrentar os produtores do país. Sem estímulo e com intervenções nos preços, a Federação Agrária Argentina (FAA) planeja protestos contra o governo, planejando fechar as porteiras antes do fim do mês.

10 de março de 2008

Físico ainda pouco ofertado, reajustes em SP, MT e GO

No mercado físico, frigoríficos de GO e MG conseguiram alongar um pouco suas escalas, mas as ofertas seguem curtas e em geral as escalas estão com 4 dias. Para adquirir animais os compradores tem que negociar preços melhores e as cotações tiveram valorização em SP, MT e GO. Nesta sexta-feira (07/03), o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista permaneceu estável em R$ 76,04/@. O indicador a prazo teve variação positiva de R$ 0,02, sendo cotado a R$ 76,87/@. Na BM&F, todos os vencimentos apresentaram recuo.

10 de março de 2008

Ciclo de Palestras pode indicar os rumos para a pecuária de corte brasileira

Informar os pecuaristas brasileiros acerca de diversos aspectos referentes à comercialização da carne bovina brasileira no mercado externo torna-se imprescindível e urgente para definir os rumos que a pecuária de corte brasileira pode e deve tomar para se colocar definitivamente em entre os maiores exportadores deste produto. No intuito de contribuir para a consolidação da competitividade internacional desta cadeia, as empresas Esalq Jr. Consultoria e a Vector Editora e Consultoria Ltda, organizaram o Ciclo de Palestras Qualicorte - Mercado Externo: Conheça-o e Conquiste-o. O evento é direcionado a pecuaristas e profissionais da cadeia produtiva de carne bovina do estado de São Paulo e do Brasil, em especial àqueles que têm consciência da importância de sua participação no esforço conjunto para resolver em definitivo a situação de instabilidade experimentada pela exportação deste produto brasileiro, nos últimos três anos.

10 de março de 2008

Atacado – 10/03/08

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

10 de março de 2008

Vantagens da suplementação mineral do bezerro ao pé da vaca

Uma estratégia eficiente para aumentar o desempenho zootécnico do sistema de criação de bovinos de corte em regime de pasto consiste em fornecer suplementos minerais específicos para bezerros lactentes ou, como se diz no campo, para bezerro ao pé da vaca. Para calcular os benefícios da suplementação de bezerros deve-se levar em conta não somente o maior ganho de peso e o melhor estado de saúde, mas também outros benefícios indiretos que incluem redução da idade de abate, da idade de entrada da vida reprodutiva e da longevidade do animal.

10 de março de 2008

Carnes vermelhas e doenças cardiovasculares – Parte 1/2

A maioria das gorduras da dieta humana é uma mistura de triglicerídeos. Sabe-se desde 1956 que o padrão de ácidos graxos ligados ao glicerol afeta a concentração de colesterol do plasma. A evidência mais forte veio de experimentos estritamente controlados com pessoas metabolicamente normais. Os ácidos graxos saturados (SFAs) aumentaram o colesterol do plasma, os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) reduziram o colesterol do plasma e os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) tiveram um efeito intermediário neutro. O efeito de aumentar o colesterol dos ácidos graxos saturados é cerca de duas vezes mais potente que o efeito de reduzir o colesterol dos ácidos graxos poliinsaturados. Vários outros experimentos com humanos vêm sendo conduzidos, muitos trabalhos foram publicados, e uma meta-análise que confirma fortemente as descobertas originais.

10 de março de 2008

Mercado Físico do Boi – 10/03/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de março de 2008

Mercado Físico da Vaca – 10/03/08

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

10 de março de 2008

Mercados Futuros – 10/03/08

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

7 de março de 2008

Tendência é valorizar animais bem acabados

O gerente Lucas Ferriani, da Nelore, diz que o frigorífico busca matéria-prima de qualidade e padronizada. Genética, alimentação, controle sanitário, manejo, tudo influencia na qualidade. "Os frigoríficos querem animais jovens, até 36 meses, peso acima de 18 arrobas e com acabamento entre mediano e uniforme, de 3 a 8 milímetros de gordura."

7 de março de 2008

Boi gordo: mercado pouco ofertado e preços firmes

O mercado físico segue lento, com poucos negócios efetivados frente a oferta reduzida. De maneira geral, os preços continuam firmes, situação que só deve mudar quando a oferta de boi gordo aumentar e os frigoríficos conseguirem alongar suas escalas. Nesta quinta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 76,04/@ alta de R$ 0,02. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,04, sendo cotado a R$ 76,85/@.

7 de março de 2008

Duas aquisições põem Marfrig no mercado de aves

Com o anúncio da compra do controle da DaGranja Agroindustrial Ltda. e do Moinhos Cruzeiro do Sul, que inclui o Pena Branca, o Marfrig entra no segmento avícola. Os valores dos negócios são, respectivamente, de US$ 58 milhões e US$ 53 milhões.