Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

1 de agosto de 2007

Interação genótipo-ambiente em bovinos de corte: aspectos técnicos e aplicabilidade

Sabe-se que o fenótipo ou o valor observado/medido de uma dada característica é dependente do potencial genético do indivíduo e do ambiente no qual é produzido. Esta é uma simplificação extrema do que ocorre biologicamente, o que significa dizer que a genética e o ambiente influenciam de forma aditiva e independente o fenótipo. O efeito de um genótipo sobre sua performance depende das condições ambientais a que está sujeito, ou, de outra perspectiva, mudanças ou melhorias no ambiente só serão frutíferas se o genótipo responder a elas. Então, um terceiro componente a ser considerado na fórmula básica do melhoramento genético é a interação genótipo-ambiente. Avaliar e considerar a interação genótipo-ambiente em Programas de Melhoramento tanto no sentido de detectar a significância como no de utilizá-la na seleção predizendo e otimizando os ganhos de acordo com os diferentes sistemas de produção pode trazer vantagens econômicas significativas.

1 de agosto de 2007

Brasil e Uruguai definirão estratégia para sanidade

Veterinários do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) participarão nesta quinta e sexta-feira, em Santana do Livramento, da Reunião Técnica Brasil e Uruguai. O evento tem como objetivo discutir e harmonizar as ações de saúde animal junto à fronteira de ambos.

1 de agosto de 2007

Pecuaristas de MT fazem reivindicações ao governo

Nesta segunda-feira, uma comitiva composta por integrantes do movimento Pró-Cáceres entregou ao governador do Mato Grosso, Blairo Maggi, um documento solicitando a redução do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) para a comercialização de gado em pé para outras regiões, a redução da carga tributária dos frigoríficos que atuam na área não habilitada e a retirada do município da área não habilitada.

1 de agosto de 2007

SC: greve começa a paralisar abates

Em Santa Catarina, a greve dos fiscais federais agropecuários terá novo reflexo a partir de hoje, quando frigoríficos catarinenses devem começar a parar os abates. Segundo o diretor executivo do Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados de Santa Catarina (Sindicarnes), Ricardo Gouvêa, o prejuízo para o setor, até agora, já totaliza US$ 50 milhões. Gouvêa informou que a Seara/Cargill deve interromper o abate nas unidades de Jaraguá do Sul e Forquilhinha. "Até sexta-feira, boa parte dos frigoríficos terá que parar", previu.

1 de agosto de 2007

MG: carne está até 25% mais cara no atacado

A carne em Juiz de Fora (MG) está entre 10% e 15% mais cara nos supermercados, segundo a regional da Associação Mineira de Supermercados (Amis). Nos açougues, a alta é ainda maior e os preços estão até 25% mais altos para a compra no atacado.

1 de agosto de 2007

Austrália: desejo por carne bovina permanece firme

O interesse dos consumidores australianos nas carnes vermelhas no varejo permanece estável até agora em 2007, de acordo com indicadores de venda coletados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA) em estabelecimentos de varejo e açougues. O que tem ajudado nas vendas são os menores preços das carnes vermelhas nos primeiros seis meses do ano, comparado com o mesmo período do ano anterior, juntamente com a valorização do dólar australiano e menores vendas de exportação que têm influenciado positivamente na disponibilidade de carnes vermelhas da Austrália.

1 de agosto de 2007

EUA: garantia de qualidade de carne bovina avança

Em sua jornada de 25 anos para padronizar o programa de Garantia de Qualidade da Carne Bovina (Beef Quality Assurance - BQA), o beef Checkoff dos Estados Unidos fez uma substituição filosófica chave mudando de, apenas corrigir as violações, para também melhorar a qualidade do produto. Desde então, a posição pro-ativa é desenvolver um programa com práticas de produção sólidas, baseadas em ciência, visando melhorar a satisfação dos consumidores e aumentar as oportunidades de mercado aos produtores de carne bovina.

1 de agosto de 2007

13º Leilão de Touros da Agropecuária Jacarezinho

O 13º Leilão de Touros da Agropecuária Jacarezinho ocorreá no dia 01 de setembro, às 14h.

1 de agosto de 2007

Reposição Fêmea Nelore – 01/08/07

Cotações do Mercado de reposição, fêmeas Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

1 de agosto de 2007

Reposição Macho Nelore – 01/08/07

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

1 de agosto de 2007

Atacado – 01/08/07

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

1 de agosto de 2007

Reposição: pouca oferta e preços altos em todo o país

O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 443,50/cabeça, alta de R$ 2,07. Em uma semana a alta foi de R$ 3,98 e durante o mês de julho o indicador teve valorização de R$ 13,00 (3,02%). A relação de troca é de 1:2,34. O mercado de animais de reposição, durante esta semana, foi marcado por altas no preços na maioria das regiões levantadas pelo BeefPoint. Os preços firmes são conseqüência da grande procura destas categorias e da oferta reduzida que ocorre em todo o país.