Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

16 de agosto de 2007

Mercado Físico da Vaca – 16/08/07

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

16 de agosto de 2007

Mercado Físico do Boi – 16/08/07

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

16 de agosto de 2007

Mercados Futuros – 16/08/07

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

15 de agosto de 2007

A carne brasileira precisa de gestão de qualidade, de acordo com as exigências do consumidor final, o que deve ser feito com base na qualidade funcional da carne bovina, e que é usada como parâmetro para interpretar, estudar, criar controles e melhorar características de cor, frescor, proporções de carne, osso e gordura, maciez, suculência depois do preparo. A sugestão é do professor Pedro Eduardo de Felício, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. ´Melhorar a funcionalidade, resulta num produto melhor da perspectiva do consumidor final´, diz.

15 de agosto de 2007

SRB alerta para valorização de 51% do real

O presidente da Sociedade Rural Brasileira (SRB), Cesário Ramalho, destacou que o real obteve valorização de 51% sobre o dólar de setembro de 2002 a julho de 2007. Para Ramalho, além de obter renda menor com a exportação, o agronegócio também sofreu com a elevação de 103% nos custos de produção frente a um avanço de receita bem menor, de apenas 72% entre 2000 e 2006.

15 de agosto de 2007

BM&F recua, mas preços da arroba continuam firmes

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 64,93/@, alta de R$ 0,08. Na BM&F, essa terça-feira terminou com variação média de R$ 0,06, porém os contratos de curto prazo fecharam em baixa. O primeiro vencimento, agosto/07, fechou a R$ 64,33/@ (-R$ 0,02). Setembro/07 apresentou queda de R$ 0,18, fechando a R$ 63,61/@ e os contratos para outubro/07 recuaram R$ 0,22, fechando a R$ 63,09/@. No mercado físico, a pouca oferta de gado pronto continua mantendo as cotações firmes. Foi registrado alta de R$ 1,00 em Araçatuba/SP (R$ 66,0/@).

15 de agosto de 2007

Inglaterra suspeita de mais dois focos de aftosa

A suspeita de mais dois novos focos de aftosa foi confirmada ontem pelo governo do Reino Unido. Os animais suspeitos estão em uma fazenda e um zoológico de Surrey, onde a doença ressurgiu há poucas semanas.

15 de agosto de 2007

Brasil discute exportação de carnes com o Uruguai

As dificuldades de exportação de carnes para o Uruguai fazem parte da pauta da 7º Reunião da Comissão de Monitoramento do Comércio Brasil-Uruguai, que acontece hoje em Montevidéu. Segundo informações do MDIC, de janeiro a julho de 2007, as exportações brasileiras para o Uruguai somaram US$ 722 milhões, aumento de 33,5% sobre o mesmo período de 2006. O número representa 0,8% do total exportado pelo país no período.

15 de agosto de 2007

MS: sorologia só sairá no prazo de 15 dias

Apesar de esperados para ontem, os exames sorológicos no rebanho sul-matogrossense, incluindo os municípios de Eldorado, Mundo Novo e Japorã, só ficarão prontos em 15 dias. A informação é do superintendente federal da Agricultura no Estado (SFA/MS), Orlando Baez.

15 de agosto de 2007

Rússia redireciona cotas de importação da UE

Recentes notícias sugerem que a Rússia e a União Européia (UE) concordaram em reduzir a atual cota de importação de carne bovina congelada do bloco europeu, como resultado da incapacidade da UE em suprir a cota. As 270 mil toneladas serão redistribuídas para outros fornecedores, que podem incluir Argentina, Austrália, Brasil, Uruguai, China e Mongólia. A cota destinada a outros países (excetuando-se a UE) aumentará de 71,3 mil toneladas para 341,3 mil toneladas.

15 de agosto de 2007

Garantia investirá R$ 10 milhões em unidade mineira

O Friverde, frigorífico desativado de Campina Verde, no Triângulo Mineiro, foi comprado pelo grupo paulista Garantia Torlim, que se prepara para abrir a quarta unidade no país. O valor do negócio não foi revelado, mas o grupo informou que investirá R$ 10 milhões para triplicar as instalações da unidade.

15 de agosto de 2007

EUA finalizam auditoria na Argentina

Com uma reunião entre funcionários do Senasa da Argentina e a inspetora do Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (FSIS), dos Estados Unidos, Rori Craver, terminou a auditoria realizada pelo órgão norte-americano no sistema de controle veterinário argentino. A inspetora disse que, apesar de ainda ser necessário esperar o relatório final do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), se ratificaria ao Senasa sua permissão de continuar fazendo o prelisting das plantas autorizadas a exportar sua produção de carne bovina termoprocessada aos EUA, o que implica que o serviço sanitário dos EUA mantém sua confiança no Senasa.