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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Processamento acelerado de carne é um termo amplo utilizado para descrever uma série de tecnologias desde o abate dos animais até a obtenção da carne, disponibilizando-a ao consumidor em curto espaço de tempo. A fim de encurtar alguns estágios de produção de carne fresca pode-se utilizar técnicas como a estimulação elétrica, que reduzem o tempo para o desenvolvimento da maciez desejável. Embora estas tecnologias estejam sendo discutidas há décadas, poucos países, as utilizam com eficácia.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Em fevereiro houve uma valorização de 1,77% da arroba do boi gordo em função de uma escassez de animais para abate, que obrigou os frigoríficos a pagar mais pela arroba, segundo pesquisa da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/USP).
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) divulgou hoje dados da exportação de carne bovina no primeiro trimestre deste ano, que apresentaram crescimento de 44,65% em relação ao mesmo período de 2006, totalizando U$ 1,077 bilhão.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
As exportações brasileiras de couros cresceram 37% no primeiro trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2006, aumentando de US$ 403,16 milhões para US$ 552,44 milhões, segundo dados elaborados pelo Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB).
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
O indicador Esalq/BM&F fechou a R$ 55,47/@, queda de R$ 0,03. Na BM&F, todos os contratos fecharam em alta, o primeiro vencimento, abril/07, teve alta de R$ 0,15, fechando a R$ 55,00/@, maio/07 teve alta de R$ 0,17, fechando a R$ 52,99, com 5043, contratos em aberto e 251 contratos negociados. Outubro/07 foi o vencimento que teve maior variação, R$ 0,30, fechando a R$ 60,53/@.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
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24 de abril de 2007
24 de abril de 2007
Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
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23 de abril de 2007
23 de abril de 2007
Não nos colocamos contra o avanço da cana, como também ninguém culpou a cultura canavieira pela nossa incapacidade de produzir mais kg de carne por hectare/ano, mas o Brasil precisa de projetos e não simplesmente uma corrida desenfreada na substituição da pecuária paulista pela cana. Necessitamos de planejamento a longo prazo para reformular a pecuária paulista e avaliar o impacto ambiental e social deste processo.
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23 de abril de 2007
23 de abril de 2007
O indicador Esalq/BM&F à vista foi cotado, na última sexta-feira, a R$ 55,50/@, queda de R$ 0,11. Na reposição, o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 411,64/cabeça, alta de R$ 1,29, ficando a relação de troca em 1:2,22. Durante a semana o indicador teve valorização de R$ 4,10. Na BM&F, recuo em todos os vencimentos.
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23 de abril de 2007
23 de abril de 2007
Segundo relatório da BM&F, o mercado interno de milho perdeu força em abril, em função da projeção de uma superprodução da cultura nos Estados Unidos, além da sobrevalorização do real frente ao dólar.
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