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29 de setembro de 2005
29 de setembro de 2005
O jornal O Estado de São Paulo lançou na semana passada um suplemento semanal dedicado a gastronomia, editado às quintas-feiras. Na edição dessa semana, o destaque […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Por Carlos Nascimento1 A elite dos frigoríficos detém 90% dos 20% exportados de carne. A grande maioria – 95% dos frigoríficos – abastece exclusivamente o mercado […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
…aos frigoríficos! Até para os de mercado interno! Acompanhe na figura 1 a evolução das cotações da arroba do boi gordo e dos Equivalentes Físico e […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Os preços do boi seguem firmes no mercado físico e estão sendo acompanhados pelos futuros negociados na Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&F). Na sexta-feira, o […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Uma delegação de técnicos do Mapa, chefiada pelo secretário-executivo Luís Carlos Guedes Pinto, participará, amanhã e sexta-feira, em Washington, da reunião do Comitê Consultivo Agrícola Brasil-Estados […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
As exportações de carne bovina da Argentina deverão atingir 720 mil toneladas em 2006, um dos maiores volumes da história do país, segundo o adido do […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Empresas gaúchas estão pressionando para que seja alterado ou vetado pelo governador Germano Rigotto o projeto de lei aprovado no último dia 13 pela Assembléia Legislativa […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Começa hoje a 69a Exposição Agropecuária de Uruguaiana, que comemora o centenário da Associação Rural do município gaúcho. Cerca de 600 animais de 50 expositores participarão […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
A 44a Exposição Agropecuária de São José do Rio Preto (SP), marcada para o período de 7 a 16 de outubro, já tem nove leilões de […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Um trabalho integrado entre a Embrapa, a Universidade Federal de Goiás e a Associação Brasileira de Criadores de Curraleiro – ABC Curraleiro, em Mara Rosa, GO, […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Mercado firme para o boi gordo em praticamente todas as 25 praças pesquisadas pela Scot Consultoria. Acompanhe as oscilações da semana na tabela 1. Tabela 1. […]
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28 de setembro de 2005
28 de setembro de 2005
Vitamina E O prejuízo oxidativo é o maior fator não microbiano responsável pela deterioração da qualidade de carne. Particularmente o seu estado oxidadivo, é indicado pela […]
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