O controle cultural corresponde a adoção de práticas de manejo que determinem a redução da população de cigarrinhas e que melhorem as condições de desenvolvimento da […]
Por Celso Boin O conteúdo desse artigo se refere à apresentação feita em 23/05/02 durante o 5o Encontro Terra Nova de Pecuária, realizado em São José […]
Por Ricardo Toshio Yugue1 A carne brasileira, de incontestável qualidade, está prestes a se consolidar como item de significativo valor agregado em nossa pauta de exportações. […]
Mais uma vez, a tendência dos produtos de carnes vermelhas e de frango que foram expostos no Restaurant Hotel-Motel Show poderia ser resumida em apenas três […]
O Chile deverá retirar a proibição das carnes argentinas provavelmente em julho, segundo informado pelas autoridades chilenas. A proibição, aplicada desde o ano passado devido ao […]
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) promoveu modificações nas normas estabelecidas para este ano para aprofundar os controles sanitários evitando os riscos de […]
A ConAgra Foods Inc. anunciou na terça-feira que concordou em vender o controle das ações de suas unidades de processamento de carne suína e bovina à […]
Depois de uma semana e meia a equipe de técnicos do governo chileno que inspecionou as condições sanitárias de rebanhos e frigoríficos de bovinos e suínos […]
A diretora do Departamento de Defesa Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Denise Euclydes Mariano da Costa, reúne-se nos dia 23 e 24 […]
Um grupo de industriais da Inglaterra e Alemanha vem ao Brasil, em junho, para conhecer a produção do boi orgânico. A intenção é fechar contratos de […]
Por Prof. Dr. Albino Luchiari Filho A carne escurecida também chamada de dark cutting beef, é uma carne com uma aparência escura anormal. Uma característica dessa […]