Novas pesquisas estão descobrindo formas de proteger melhor os alimentos prontos para servir contra a contaminação da bactéria – potencialmente letal – Listeria monocytogenes. Joseph Sebranek, […]
Duas instituições norte-americanas do setor de carnes – a National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) e o Center for Science in the Public Interest (CSPI) – , […]
Federico París, presidente da Associação Braford Argentina (ABA), levantou queixas essa semana com relação ao prejuízo causado pelo aparecimento da febre aftosa aos produtores do país. […]
A experiência do confinamento no ano passado não foi das melhores. Os preços médios do boi gordo acabaram subindo pouco (os valores médios do segundo semestre […]
Na pesquisa sobre os riscos que a abertura da Expointer para bovinos representaria ao controle da febre aftosa, as opiniões ficaram muito equilibradas entre as quatro […]
O resíduo da industrialização do milho verde para conserva é composto por sabugos, palhas, pontas de espigas e espigas refugadas. Vale lembrar que o resíduo a […]
Na instalação do sistema HACCP (Hazard analysis of critical control points) ou APPCC (Análise de perigos e pontos críticos de controle), é necessário que a indústria […]
Xico Graziano A sociedade brasileira, infelizmente, enxerga sua agricultura com preconceito. Em decorrência, menospreza a importância da agropecuária na geração do emprego e da renda nacional. […]
Já discutiu-se nos artigos anteriores sobre o potencial de colheita, a capacidade de transporte dessa forragem e da capacidade total de armazenamento. Resumidamente, precisamos dimensionar os […]
Até o final desta semana, será anunciado oficialmente o início da segunda fase de vacinação contra a febre aftosa em todos os rebanhos bovinos da Argentina, […]
Será realizada amanhã, às 10 horas, uma assembléia para avaliar o processo de abate comercial para animais que tiveram contato com os bovinos infectados por febre […]