Glaucia M. Tosi e Carla M. S. Pedreira Durante o processo de cozimento, as carnes sofrem mudanças que resultam na formação de alguns compostos de características […]
A cana-de-açúcar, pelo fato de possuir alta produtividade e estar madura durante o período de inverno, pode ser uma excelente alternativa como recurso forrageiro, já que […]
Um grupo de produtores, processadores e vendedores de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan e Ohio, nos Estados Unidos, estão trabalhando juntos para fornecer ao consumidor produtos derivados […]
A Organização Internacional de Epizootias (OIE) declarou ontem, em Paris, o Circuito Pecuário Leste e as suas zonas-tampão como áreas livres de febre aftosa com vacinação. […]
O secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Luiz Carlos de Oliveira, não confirma a versão do secretário da Agricultura do Rio Grande do Sul, […]
O frigorífico General Meat Food, de Santana do Livramento (RS), fechará as portas nesta sexta-feira. Os problemas de caixa da empresa foram agravados pelas crises da […]
O secretário da Agricultura e Abastecimento do Rio Grande do Sul, José Hermeto Hoffmann, reúne-se hoje, em Paris, com o secretário de Defesa Agropecuária do Ministério […]
Os Estados Unidos poderão retomar a importação de carne de dez países da União Européia (UE). Cientistas do Departamento de Agricultura (USDA) consideraram a Áustria, Bélgica, […]
A vacinação contra a febre aftosa realizada no rebanho gaúcho em abril do ano passado contribui para conter o avanço da doença no Estado. “A imunidade […]