Miguel da Rocha Cavalcanti, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de novembro de 2012

Black Friday BeefPoint: mega promoção dos webseminários e DVDs nessa sexta, por 24 horas!

Hoje, sexta-feira 23/nov é o Black Friday, dia de mega descontos em todas as lojas dos EUA. Estamos fazendo uma mega promoção dos webseminários BeefPoint por […]

29 de outubro de 2012

Associações de pecuaristas – na medida do impossível

Depois que você vê alguém contando seus erros e acertos de uma coisa que você considerava impossível, não pode mais chamar de impossível, apenas de difícil. Nesse encontro sobre associações, pude aprender muita coisa que pode ser considerada impossível.

28 de setembro de 2012

Por que devemos apostar em carne de qualidade?

Existem inúmeras marcas de luxo. Na grande maioria são luxos da cidade. Precisamos desenvolver os luxos do campo. Há um enorme mercado para isso. Mas será preciso vontade, coragem e pró-atividade. Ninguém virá pedir ou garantir alguma coisa. Será preciso arriscar. Podemos criar marcas e produtos de luxo do campo que entreguem sabor, confiança e orgulho de ser do agro, de ser do campo. Por Miguel Cavalcanti, CEO do BeefPoint.

27 de julho de 2012

Devemos ter orgulho dos nossos confinamentos?

Minha conclusão é que devemos ter orgulho do nosso sistema a pasto, das vantagens que pecuária tropical do Brasil oferece, ao mesmo tempo que temos orgulho dos nossos confinamento. Não é preciso ignorar, fingir que não existe ou negar um sistema para elogiar o outro. Até porque não adianta esconder uma verdade que está fácil de ser observada. Essa é minha opinião, mas quero escutar a sua. Envie seu comentário. Por Miguel Cavalcanti, BeefPoint.

15 de junho de 2012

O que falta para termos um sistema de tipificação de carcaças no Brasil?

O que falta para termos um sistema de tipificação de carcaças no Brasil? Essa é uma grande pergunta que me incomoda há tempos. A pecuária está muito mais moderna, eficiente e produtiva. Mas quem vai liderar esse processo? Minha aposta é simples, mas ambiciosa. Eu acredito que quem poderia liderar esse processo que será fundamental para revolucionar a pecuária de corte são as associações de raça, em especial Nelore, Angus e Hereford. Editorial por Miguel Cavalcanti.

31 de maio de 2012

O novo desafio do JBS

Relacionamento com o produtor é o futuro dos frigoríficos. É preciso fazer o marketing reverso, não só falando com o consumidor mas falando com o fornecedor. É preciso melhorar essa relação, que há tempos é bastante ruim. O relacionamento ruim pode ter tido origem na época do boi barato, ou na percepção de que havia uma oferta "infinita" de gado para abate. O boi "infinito" acabou. O boi barato acabou. Agora é preciso pensar no longo prazo. Artigo de Miguel Cavalcanti (BeefPoint).

16 de abril de 2012

O tiro no pé do boi em pé

O pedido de taxação de 30% não faz sentido. É um ataque a economia de mercado. A única razão para o percentual escolhido (30%) é copiar o pedido da indústria automobilística contra carros importados. Pode-se resumir como: um número grande o suficiente para inviabilizar qualquer negócio. “Quando protegidos, os negócios locais não melhoram”, diz Michael Porter, maior especialista mundial em estratégia. Por Miguel Cavalcanti, BeefPoint

14 de fevereiro de 2012

Modernizando a comercialização de gado para abate

A pecuária de corte vem mudando e melhorando muito ao longo dos anos. Cada dia mais produtiva, eficiente e moderna. Um dos lados que avança mais devagar é a questão da comercialização de gado para abate. Em sua grande maioria, pouco mudou. Ainda se vende gado da mesma forma que há muitos anos atrás. Artigo de Miguel Cavalcanti, BeefPoint.

28 de novembro de 2011

Provei e aprovei o novo hamburguer Angus no McDonalds

Produzir bezerro, boi, carne é caro, difícil e demorado. A forma de ganhar essa concorrência é pelo sabor, pela qualidade, pela experiência de consumo.E nisso a carne bovina ganha de longe e pode continuar a ganhar com mais folga, se trabalhar com afinco esse lado.

27 de outubro de 2011

Analisando a nova campanha de marketing da Abiec

Parabéns Abiec por iniciar um trabalho de marketing que mostra o que temos de melhor. Um trabalho que celebra nossos melhores produtores, nas mais diferentes regiões do Brasil. Um trabalho que é um primeiro passo para aproximar e agregar mais os elos dessa cadeia produtiva.

14 de outubro de 2011

Vamos vender mais (ou menos) carne bovina em 2020?

O desafio aqui é aprender cada dia mais, a vender a carne bovina com base nisso. Pensar em produzir, vender e lucrar com base na qualidade, na diferenciação, no sabor, na experiência de consumo. "É mais caro?", podem perguntar. "Sim, mas é muito melhor!", vamos responder.

6 de outubro de 2011

2012: o ano do marketing da carne no mercado interno

Quais as principais tendências para a pecuária de corte brasileira? Acredito que a grande mudança é a valorização do mercado interno, que cresce em volume e em demanda por qualidade. No passado, a melhor carne era a exportada, hoje, por uma série de fatores, a melhor demanda por carne bovina está aqui mesmo, no Brasil. Precisamos aproveitar essa oportunidade e esse será um dos temas mais relevantes para 2012.