Espaço Aberto Archives - Página 22 de 87 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de agosto de 2012

Comida indigesta

De todos os impactos que os altos preços de milho e soja, fruto de uma das mais frustradas safras norte-americanas nos últimos 70 anos, trarão ao mercado e ao dia a dia das pessoas, além dos óbvios benefícios para quem produz essas lavouras, o mais relevante e significativo é o aumento do custo de produzir proteína animal. Os casos mais emblemáticos, porém, são as carnes de frango e suína. Por André Nassar, ICONE.

9 de agosto de 2012

O Angus nos EUA: sempre aprendendo com a nossa maior fonte de genética

De forma simplificada identifiquei como alguns pilares e diferencias da seleção americana o seguinte: a) clareza de objetivos e continuidade disciplinada nos programas de seleção, b) uso intensivo de touros próprios, c) valorização e mensuração objetiva da eficiência das mães, d) investimento pesado em touros pais, e) sistema mais intensivo de produção que acelera os ganhos genéticos; d) informações transparentes, objetivas e disponíveis sobre a genética dos animais aos clientes. Por Fernando Furtado Velloso, Médico Veterinário, Inspetor Técnico ABA, Sócio da Assessoria Agropecuária FFVelloso & Dimas Rocha.

7 de agosto de 2012

Os novos e velhos desafios do produtor rural

Embora essas constatações nos deixem indignados, não podemos desanimar. Nos quatro municípios que visitamos vimos claramente este sentimento, mas reconhecemos também o brilho no olhar e a disposição de continuar trabalhando por este estado que é o celeiro do mundo. Parabéns Produtor Rural! Parabéns Agricultor! Parabenizo todos que, com muita garra e coragem, ajudaram a construir o Mato Grosso. Por Rui Prado (Produtor rural e presidente do Sistema Famato).

2 de agosto de 2012

A criação de Wagyu no país do sol nascente Japão

Do nascimento até o desmame são necessários alguns cuidados, como no caso de fêmeas, o não oferecimento de grande quantidade de concentrado, para que não ocorra a formação de gordura em regiões como útero e glândula mamária, o excesso de concentrado pode causar, tanto nos machos como nas fêmeas, a inibição do desenvolvimento dos órgãos internos. A falta de concentrado nessa etapa torna o desenvolvimento lento, causando prejuízo na produção.

19 de julho de 2012

China, o jogo de Go e o agronegócio

Com reservas cambiais ultrapassando US$3 trilhões o governo chinês pode incentivar suas empresas a investir muito além das fronteiras do país, seja através de investimentos diretos, oferta de financiamentos de projetos de infraestrutura e logística, aquisição de ativos ou formação de joint-ventures com empresas estrangeiras dos setores de mineração, energia, combustíveis e do setor agrícola. Por Jean-Yves Carfantan, economista.

18 de julho de 2012

Agricultura europeia mais verde

Em meio à crise que assola vários países europeus, a escalada do desemprego, a falência de bancos e preços baixos de produtos como leite, a União Europeia discute a reforma da Política Agrícola Comum (PAC). Diferentemente de como o Brasil constrói sua política para a agricultura, na Europa esse assunto não é meramente uma política econômica voltada para incentivar a produção de alimentos. Por Rodrigo C.A. Lima, RedeAgro.

11 de julho de 2012

Os paradigmas e o futuro da extensão rural no Brasil

Há alguns dias coloquei algumas hipóteses sobre a situação da extensão rural no Brasil. E fiz alguns questionamentos que poderemos discutir um pouco mais. O fato é: o Brasil passa por uma euforia gigantesca, preços fortes, porém se corrigidos pela inflação abaixo das expectativas, boas produtividades exceto a algumas regiões, linhas de financiamentos cada vez maiores e outros. Isso é bom? Por José Annes Marinho

10 de julho de 2012

O papel da agricultura na construção da economia verde

Pode-se dizer que recuperar áreas degradadas e intensificar a pecuária, liberando áreas para outras culturas, reduzindo as emissões de gases do efeito estufa e minimizando os impactos, são fatores-chave para o sucesso da expansão sustentável do agro brasileiro. A Rio+20 consolida e reforça a importância da agenda de sustentabilidade nos diferentes setores agrícolas. Por Rodrigo C. A. Lima (Icone, RedeAgro)

6 de julho de 2012

Mudança em marcha

De fato, segundo estudo do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), em apenas 6 anos, os investimentos globais em energia renovável passaram de 33 bilhões para 211 bilhões de dólares por ano, mesmo com a crise financeira. Hoje, investimentos novos já são maiores em renováveis do que em fósseis. Por Luiz Fernando do Amaral (UNICA).

2 de julho de 2012

O caso da LFTB (gosma rosada) X poder dos consumidores nos EUA

Bem, essa história começa com a necessidade dos Estados Unidos em ter carne magra para poder abastecer a demanda por carne moída para o mercado em geral e matéria-prima adequada para fazer hambúrgueres no mercado de fast food. Essa matéria-prima para carne moída precisa ter um teor de gordura adequado, o que naturalmente não é gerada em quantidades suficientes no abate normal dos bois americanos. Por Hudson Silveira.

2 de julho de 2012

Profetas do apocalipse

A teoria do aquecimento global anda crescentemente contestada pelos cientistas "céticos". Veremos qual o fim dessa polêmica. Em qualquer hipótese, porém, é inaceitável considerar o gás carbônico no capítulo da poluição. Esse absurdo conceitual embaralha a mente das pessoas e alivia a barra dos verdadeiros poluidores. Há quem acredite, por exemplo, ser o arroto bovino mais danoso à atmosfera que o escapamento dos automóveis. Risível. Por Xico Graziano.

25 de junho de 2012

Líderes empacam e sociedade avança na Rio+20

A Conferência das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável, a Rio+ 20, foi um fracasso político e um relativo sucesso da sociedade civil organizada. A decisão oficial foi apenas intenções e a reafirmação de que é preciso agir e mudar de direção, mas sem prazos, metas, compromissos ou recursos. Por outro lado, foram firmados mais de 700 compromissos voluntários entre governos, ONGs e empresas. Estes compromissos já podem ser considerados sucessos? A implementação do desenvolvimento sustentável vai acontecer a despeito das decisões da ONU? Por Por Laura Antoniazzi (ICONE).