12 de setembro de 2013

José da Rocha Cavalcanti: a pesagem em jejum assegura ao produtor argumentos justos de que o rendimento de carcaça foi aquém de suas expectativas

José da Rocha Cavalcanti, pecuarista e colunista do BeefPoint, comentou sobre o artigo "Por que não há uma padronização no rendimento de carcaça dos animais enviados ao abate?".
11 de setembro de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 10-09-2013

Indicador do boi gordo à vista registrou valorização de 0,15%, cotado a R$105,90/@. Bezerro teve desvalorização de 1,37%, cotado a R$804,17/cabeça. O dólar teve desvalorização de 0,39% e foi cotado a R$2,28.
11 de setembro de 2013

Entenda a polêmica de Alex Atala com vegetarianos e veganos

Chefs, especialistas e pesquisadores da cozinha brasileira classificaram como hipócritas as reações negativas à apresentação de Alex Atala na terceira edição do MAD Symposium, na semana passada, em Copenhague. Na ocasião, o chef do paulistano D.O.M. matou uma galinha no palco.
11 de setembro de 2013

Tortuga descontinua linha de produtos da marca Mitsuisal

Decisão estratégica vai ampliar atuação geográfica da empresa, além de aumentar equipe técnico-comercial e assistência técnica, objetivando melhor atender os clientes no aumento da produtividade do seu rebanho.
11 de setembro de 2013

Brasil exportou 52.341 toneladas de carne suína em agosto, queda de 4,34%

O Brasil exportou 52.341 toneladas de carne suína em agosto, queda de 4,34% em relação ao mesmo mês de 2012. A receita, de US$ 132,85 milhões, caiu 1,17%, enquanto o preço médio aumentou 3,31% na comparação com agosto do ano passado. No acumulado do ano, as vendas externas atingiram 343.293 toneladas, redução de 6,66% ante igual período do ano passado, com receita de US$ 889, 25 milhões, queda de 4,40%.
11 de setembro de 2013

Banco Mundial volta a investir no setor frigorífico, investimento de R$ 45 milhões na Minerva

Após quase um ano de negociações, a Minerva Foods, terceira maior processadora de carne bovina do país, anunciou na noite de ontem que o Internacional Finance Corporation (IFC), braço do Banco Mundial para o setor privado, comprará uma participação de até 2,99% no capital do frigorífico. Pelo preço de fechamento das ações da Minerva ontem, esse aporte de capital gira em torno de R$ 45 milhões.
10 de setembro de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 09-09-2013

Indicador do boi gordo à vista registrou valorização de 0,34%, cotado a R$105,74/@. Bezerro teve desvalorização de 0,77%, cotado a R$815,36/cabeça. O dólar teve desvalorização de 0,48% e foi cotado a R$2,29.
10 de setembro de 2013

JBS teve lucro de R$ 300 milhões com campanha carne Friboi e Tony Ramos

As vendas do frigorífico JBS no mercado nacional subiram 20% desde que a empresa deu início a uma campanha publicitária para divulgar a marca Friboi. Com mais pedidos, o JBS encontrou espaço para elevar seus preços em 5%. Em cinco meses, o lucro aumentou R$ 300 milhões.
10 de setembro de 2013

Para Delfim Netto, incentivo do governo brasileiro à concentração dos frigoríficos é um grave erro

Em entrevista ao Jornal Valor, Delfim, aos 85 anos, diz que a política de concentração dos frigoríficos brasileiros, capitaneada pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), foi um "grave erro", e é parte desse processo global da oligopolização da produção global de alimentos. "Mesmo quando há grandes economias de escala, estruturas oligopsônicas e oligopolísticas são contra o aumento da produtividade", afirma.
9 de setembro de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 09-09-2013

Indicador do boi gordo à vista registrou valorização de 0,30%, cotado a R$105,38/@. Bezerro teve valorização de 1,10%, cotado a R$821,68/cabeça. O dólar teve desvalorização de 1,44% e foi cotado a R$2,30.
9 de setembro de 2013

Peru e Emirados Árabes são os próximos desafios da carne paraguaia

A próxima parada importante que terá a carne paraguaia são os mercados do Peru e dos Emirados Árabes Unidos (EAU), segundo informou o presidente da Associação Rural do Paraguai (ARP), Germán Ruiz. Ele disse que, em um mês aproximadamente, será feito um evento de promoção da carne paraguaia em Lima, Peru, onde existe um interesse importante pela carne paraguaia.
9 de setembro de 2013

Iraque: 8 empresas e entidades brasileiras confirmaram presença na Feira Internacional de Erbil

Oito empresas e entidades brasileiras confirmaram presença na Feira Internacional de Erbil, no Iraque, no estande organizado pela Câmara de Comércio Árabe Brasileira e Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex). A 9ª edição da mostra vai ocorrer de 23 a 26 de setembro na capital da região do curdistão iraquiano, no norte do país árabe.