A produção de carne bovina, de 1,007 milhão de toneladas, foi 1% menor que no mesmo mês no ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 2,86 milhões de cabeças, 2% a menos que em outubro de 2010.
Os cortes vão a restaurantes de elite e hotéis, pagando-se valores acima dos da carne dos Estados Unidos e da Austrália. Há interesse no modelo de rastreabilidade.
Indicador boi gordo a vista tem desvalorização de 1,33% e é cotado a R$106,00/@. Bezerro tem desvalorização de 0,96% é cotado em R$759,45/cabeça. Dólar tem desvalorização de 1,80% e é cotado a R$1,86.
BeefPoint TV 28-nov-2011 Preço da carne não sustenta alta da arroba, dólar se valoriza e aumenta competitividade para exportações brasileiras, contratos futuros negociados entre R$100 e R$105 e margem bruta segue acima de R$1.000.
BeefPoint TV 28-nov-2011 Editorial sobre hamburguer Angus no McDonald´s, hambúrguer light Piemontês, nova legislação de rastreabilidade, Brasil é maior exportador mundial de carne bovina, Paragominas sai da lista de desmatamento, georreferenciamento tem prazo prorrogado.
Dólar tem valorização de 1,49% e é cotado a R$1,89. Indicador boi gordo a vista tem desvalorização de 0,56% e é cotado a R$107,43/@. Bezerro tem desvalorização de 0,31% é cotado em R$766,81/cabeça.
A McKinsey afirma que os governos precisam integrar as políticas relacionadas à gestão dos recursos naturais (água, florestas, terras), ao desenvolvimento rural e à segurança alimentar, sem o que o desafio de aumentar a eficiência pode fracassar.
Só no estado do TO, há 3.500 processos de georreferenciamento protocolados. No MS, são sete mil processos que dependem de análise. Em GO, são cinco mil pedidos de georreferenciamento e, no MT, oito mil processos aguardam a conclusão dos processos.
Em abril de 2011, o índice de preços de carne da FAO aumentou para um recorde de 180 pontos, o maior nível registrado em mais de 20 anos em que vem sendo feito esse índice de preços. Em out11 esses permanecem 12% acima dos de out/2010.
Entre os pontos positivos do texto, estão a conversão das multas em serviços de preservação ambiental para todos os produtores e a manutenção das atividades de produção em áreas com declividade entre 25 e 45 graus.