As exportações brasileiras totais de carne bovina (in natura e processada) cresceram em 2017 ante 2016, em volume e em receita. Segundo dados do Ministério da […]
Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 1,24%, cotado a R$ 146,60/@. Bezerro apresentou alta de 0,02%, cotado a R$ 1151,85/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,28%, cotado a R$ 3,24.
A American Hereford Association (AHA) implementou recentemente uma análise genética completamente nova e inovadora. A raça Hereford agora tem a análise genética mais sofisticada e atualizada […]
As formigas são consideradas excelentes indicadores do estado de conservação dos ecossistemas. Um novo estudo mostrou que 30 anos de interdição do uso de fogo como […]
Com o objetivo de elevar a comercialização de cortes premium no mercado paulista e atender a restaurantes de alto padrão da capital paulista, a Associação Brasileira […]
Este ano foi desafiador para a indústria brasileira de carne bovina. Houve um crescimento econômico muito lento, um acesso restrito ao mercado, o escândalo da “carne […]
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,27%, cotado a R$ 146,95/@. Bezerro apresentou baixa de 0,06%, cotado a R$ 1196,11/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,41%, cotado a R$ 3,30.
A Impossible Foods abriu um novo canal de vendas através de uma parceria com re-distribuidora de alimentos com sede em Mt. Sterling, Illinois, DOT Foods. A […]
Os pesquisadores continuam a avaliar o papel da carne em uma dieta saudável. A Fundação para Pesquisa e Educação de Carnes Vermelhas e de Aves lançou […]