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28 de março de 2018
28 de março de 2018
Os hambúrgueres de carne bovina Wagyu estão na moda em restaurantes mais sofisticados que oferecem hambúrgueres ao redor do mundo. Aproveitando essa tendência, o McDonald’s da […]
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23 de março de 2018
23 de março de 2018
A Teys Australia é uma parceria 50/50 entre a família Teys e a Cargill Company. A família Teys está envolvida na indústria de carne bovina australiana […]
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22 de março de 2018
22 de março de 2018
Em um concurso para ver quem seria coroado como o melhor açougueiro do mundo, a equipe da Irlanda, com açougueiros da Irlanda do Norte e Irlanda […]
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21 de março de 2018
21 de março de 2018
O World Butchers’ Challenge de 2018 começa hoje, com 12 equipes batalhando para serem as melhores. Antes da competição de hoje, a GlobalMeatNews conversou com o […]
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20 de março de 2018
20 de março de 2018
A Croasonho, rede gaúcha especializada em croissants e famosa por seus recheios surpreendentes, resolveu inovar mais uma vez. Nesta segunda (19), lançou o croaburger, uma junção […]
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20 de março de 2018
20 de março de 2018
Fomos experimentar, em primeira mão, o hambúrguer do Jeronimo, nova operação do Grupo Durski, o mesmo do Madero, que inaugura nesta quinta-feira (22/3), no Shopping Pier […]
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19 de março de 2018
19 de março de 2018
O Meat & Livestock A Australia (MLA) lançou uma nova rodada de atividades de promoção da carne bovina sob sua plataforma doméstica “Australian Beef the Greatest” […]
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15 de março de 2018
15 de março de 2018
A marca de carne Great Southern Beef, da JBS Australia, é produzida no âmbito do programa JBS Farm Assurance e é principalmente proveniente de raças britânicas […]
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14 de março de 2018
14 de março de 2018
Quando se trata de hambúrguer, ninguém sabe mais do que americano George Motz. O premiado cineasta se especializou na história do hambúrguer há mais de 20 […]
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13 de março de 2018
13 de março de 2018
Com o objetivo de aumentar o volume de carne bovina norte-americana vendida no varejo no Japão, a Federação de Exportações de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) […]
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13 de março de 2018
13 de março de 2018
Desde o almoço desta segunda (12), o premiado chef Alex Atala passou a oferecer dois tipos diários de marmita, montados na hora naquela vasilhas clássicas de […]
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6 de março de 2018
6 de março de 2018
O que começou há sete anos como uma rivalidade entre açougueiros da Austrália e da Nova Zelândia explodiu em um verdadeiro desafio global de habilidades dos […]
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