Com o objetivo de elevar a comercialização de cortes premium no mercado paulista e atender a restaurantes de alto padrão da capital paulista, a Associação Brasileira […]
Este ano foi desafiador para a indústria brasileira de carne bovina. Houve um crescimento econômico muito lento, um acesso restrito ao mercado, o escândalo da “carne […]
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,27%, cotado a R$ 146,95/@. Bezerro apresentou baixa de 0,06%, cotado a R$ 1196,11/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,41%, cotado a R$ 3,30.
A Impossible Foods abriu um novo canal de vendas através de uma parceria com re-distribuidora de alimentos com sede em Mt. Sterling, Illinois, DOT Foods. A […]
Os pesquisadores continuam a avaliar o papel da carne em uma dieta saudável. A Fundação para Pesquisa e Educação de Carnes Vermelhas e de Aves lançou […]