24 de fevereiro de 2017

EUA: As Steakhouses estão de volta, com algumas mudanças

Charlie Palmer Steakhouse (Foto: Tom Williams/Roll Call/Getty Images) As steakhouses estão de volta no mercado dos EUA, de acordo com a companhia de pesquisa de mercado Packaged […]
24 de fevereiro de 2017

Outra grande processadora de carne investe em proteínas vegetais

A processadora canadense de carnes, Maple Leaf Foods. anunciou que assinou um acordo definitivo com a Brynwood Partners VI LP para adquirir a Lightlife Foods, uma […]
23 de fevereiro de 2017

Dona do Burger King compra rede de frango frito por US$ 1,8 bilhão

A Restaurant Brands, proprietária da cadeia de fast food Burger King, vai acrescentar frango frito à moda da Louisiana à sua linha de restaurantes, com a […]
23 de fevereiro de 2017

Cepea: Ajuste de oferta evita maior desvalorização da carne

Os preços da arroba e da carne bovina vêm caindo no mercado doméstico, refletindo a demanda enfraquecida. Por outro lado, conforme colaboradores do Centro de Estudos […]
23 de fevereiro de 2017

Consumo de carne bovina no Brasil segue trajetória de queda e cai novamente em 2016

O consumo de carne bovina só diminui no Brasil.. Segundo dados da Scot Consultoria, em 2016 a queda foi de 3,5%, somando 36,12 quilos por habitante. […]
23 de fevereiro de 2017

Maior oferta de carne viria de aumento na produtividade do rebanho

No momento, o cenário da pecuária no Brasil enfrenta um movimento típico de safra. De acordo com Sérgio de Zen, pesquisador do Cepea, “existem questões pontuais […]
23 de fevereiro de 2017

Principais indicadores do mercado do boi – 23-02-2017

Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,08%, cotado a R$ 144,56/@. Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1181,41/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,47%, cotado a R$ 3,08.
23 de fevereiro de 2017

Atacado –22-02-2017

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
23 de fevereiro de 2017

Mercado futuro do boi gordo 22-02-2017

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
23 de fevereiro de 2017

Mercado físico da vaca gorda –22-02-2017

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
23 de fevereiro de 2017

Mercado físico do boi gordo –22-02-2017

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
23 de fevereiro de 2017

Marfrig de Alegrete chega a acordo na Justiça sobre fechamento da unidade

Trabalhadores da Marfrig e representantes da empresa chegaram a um acordo sobre o fechamento da unidade de Alegrete, no Rio Grande do Sul. Segundo o Tribunal […]