Cozinhar carne sobre o fogo é uma habilidade inata em todos nós, disse o chef Francis Mallmann, o “rei do fogo” argentino. Mas desenvolver o “sexto […]
A depreciação do dólar perante o real segue dificultando o desempenho dos frigoríficos exportadores neste início de 2017. Entre as principais proteínas exportadas pelo Brasil, somente […]
As exportações de carne bovina dos EUA tiveram um excelente desempenho em 2016 com resultados muito fortes em dezembro, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento […]
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,12%, cotado a R$ 144,93/@. Bezerro apresentou alta de 0,73%, cotado a R$ 1214,01/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,10%, cotado a R$ 3,11.
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) manteve inalterada sua estimativa para estoques domésticos de soja e cortou sua previsão para reservas de milho nesta quinta-feira, […]