A equipe de pesquisadores holandeses que conseguiu sintetizar o primeiro hambúrguer de laboratório afirma que espera começar a vender o produto dentro de cinco anos. Os cientistas […]
A Marfrig Global Foods será o primeira companhia brasileira a fornecer carne bovina com certificação Rainforest Alliance para a produção de hambúrgueres. Os novos itens vão […]
Empresários brasileiros fecharam US$ 1,408 bilhão em negócios durante os cinco dias da Anuga, feira internacional de alimentos e bebidas realizada a cada dois anos na […]
A BRF informou na sexta-feira, em comunicado enviado à Comissão de Valores Mobiliários (CVM), que concluiu a aquisição de sete marcas de alimentos processados que pertenciam à […]
Depois dos sanduíches vermelhos e pretos, chegou a vez dos hambúrgueres cinzas. Dessa vez, a invenção é do McDonald’s da China, que criou o “The Modern China […]
Atingir 100% do abate tipificado, medir a qualidade do manejo com decisões corretas e mapear digitalmente a cadeia da carne para auxiliar o escoamento da produção […]
Documentos descrevendo os benefícios financeiros específicos para o setor de carnes dos Estados Unidos obtidos com a Parceria Trans-Pacífico (TPP) foi publicado pelo Departamento de Agricultura […]
Por Marcos Sawaya Jank Um dos aspectos mais interessantes da globalização é a integração das cadeias de suprimento e valor. Roupas, carros, computadores e celulares são […]