23 de fevereiro de 2015

Opiniões divididas sobre consumo de carne de impressora 3D

Dados de uma pesquisa feita pelo Global Meat News sugeriram que a opinião dos consumidores está muito dividida quando se fala da possibilidade de consumir carne […]
23 de fevereiro de 2015

Uruguai lança novo procedimento de certificação eletrônica

A partir de 2 de março, o Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai colocará em marcha um novo procedimento de certificação eletrônica ao […]
20 de fevereiro de 2015

Viabilidade do confinamento em 2015 (avaliação parcial 1º semestre)

Por Rogério Marchiori Coan,  zootecnista, Diretor Técnico da Coan Consultoria, e Lygia Pimentel, médica veterinária, pecuarista e consultora em gerenciamento de risco com foco em pecuária pela Agrifatto. […]
20 de fevereiro de 2015

E agora, como vamos vender o hambúrguer de proveta?

Como é que se vende uma coisa que ninguém parece particularmente interessado em comer? Esta é a grande questão, neste momento, para Mark Post, o criador […]
20 de fevereiro de 2015

EUA querem reduzir área de produção de milho, mas aumentar produtividade

Os norte-americanos vão diminuir a área de milho nos próximos dez anos, apesar da continuidade da demanda mundial por esse cereal. O objetivo é aumentar a […]
20 de fevereiro de 2015

ABS Global anuncia compra da In Vitro Brasil

A ABS Global anunciou a compra de 51% da In Vitro Brasil S.A. (IVB). A IVB é uma empresa de biotecnologia focada em produção de embriões […]
20 de fevereiro de 2015

Companhias de carne citadas na tabela de bem-estar animal global

As companhias de carne Cranswick, Tyson Foods e Vion ficaram em colocações relativamente altas no relatório anual Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), que avalia […]
20 de fevereiro de 2015

Carne bovina extra magra ganha certificação da Associação Americana do Coração

A carne bovina moída extra magra – que é pelo menos 96% magra – foi certificada pela Associação Americana do Coração para usar a marca Heart […]
20 de fevereiro de 2015

Serviço de Inspeção Federal comemora um século de existência: histórico sucinto da atuação do SIF no setor de carnes

Por Pedro Eduardo de Felício, prof. titular da Faculdade de Engª de Alimentos da UNICAMP. O começo de tudo coincide com a I Grande Guerra “A […]
20 de fevereiro de 2015

MT: preço do boi gordo e vaca gorda seguem estáveis, exportação preocupa (Imea)

Baixa em janeiro: O ano de 2015 teve início com forte queda na exportação brasileira de carne bovina. Tendo como base o mesmo período do ano […]
20 de fevereiro de 2015

Dez anos depois, Protocolo de Kyoto falhou em reduzir emissões mundiais

Dez anos após ter entrado em vigor, o Protocolo de Kyoto tem um diagnóstico claro: o acordo fracassou em reduzir as emissões mundiais de gases-estufa, que […]
20 de fevereiro de 2015

Abrafrigo ataca concentração no setor de frigoríficos no Brasil

A Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) divulgou um comunicado em que “alerta que pequenos e médios frigoríficos vão desaparecer”. Afirma ainda na nota que, “se nada […]