Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,07%, cotado a R$ 123,47/@. Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1019,74/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,17%, cotado a R$ 2,21.
Hambúrgueres que são feitos sem ser de carne bovina, pães sem glúten e cerveja artesanal podem ajudar a direcionar o crescimento para as redes de hambúrgueres, um segmento que teve queda nas vendas no ano passado, de acordo com o Technomic, Inc., Chicago.
Impulsionadas pelo crescimento de duplo dígito nas exportações ao México, as vendas de carne bovina e suína do país tiveram um bom desempenho em fevereiro, apesar das crescentes preocupações com as ofertas escassas e os maiores preços, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,92%, cotado a R$ 123,38/@. Bezerro apresentou alta de 0,62%, cotado a R$ 1019,74/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,32%, cotado a R$ 2,21.