O açougueiro mais pop do mundo tem data para visitar o Brasil. O italiano Dario Cecchini, dono da Antica Macelleria Cecchini, na pequena localidade de Panzano in Chianti, vai preparar em março três refeições na churrascaria Pobre Juan, em São Paulo e no Rio.
O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) lançou uma campanha de marketing na feira de alimentos Prodexpo em Moscou, realizada recentemente na Rússia, país que é reconhecido culturalmente por ser referência em balé.
A seca que afetou as regiões dos estados do leste da Austrália continuou apoiando abates recordes de bovinos adultos durante o mês de fevereiro. Os altos níveis de produção direcionaram as exportações de carne bovina e de vitelo para 100.031 toneladas, 24% a mais que no ano anterior e confortavelmente o maior volume registrado em fevereiro.
Pela intervenção do governo no mercado de carnes, a Argentina se encaminha a não cumprir pelo sétimo ano consecutivo com as exportações da cota Hilton, a cota de 30.000 toneladas de cortes de alto valor vendida à União Europeia (UE). O não cumprimento significará uma perda de divisas para o país de cerca de US$ 134,26 milhões.
Confira artigo extra da série de 9 artigos, sobre "Adoção do critério de peso vivo para comercialização dos animais", enviado por nosso parceiro André Bartocci. Caso você, leitor BeefPoint, também queira participar desta série, envie seu artigo e foto para gustavo@beefpoint.com.br!
Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,22%, cotado a R$ 121,08/@. Bezerro apresentou alta de 0,03%, cotado a R$ 900,93/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,12%, cotado a R$ 2,34.