Cadeia Produtiva Archives - Página 2448 de 5262 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Eliseu Alves no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Fatos marcantes do agronegócio brasileiro

Alguns fatos históricos marcantes foram o sucesso do agronegócio, a concentração e desigualdade da renda bruta, a dominância da tecnologia, a desvalorização de terras, esvaziamento do campo, a não remuneração dos fatores de produção e milhões de marginalizados.

15 de maio de 2013

McDonald’s do Reino Unido convida seus clientes a visitar bastidores da rede

O programa “Quality Scouts” (observadores de qualidade, em tradução livre) oferece aos consumidores a chance de solicitar uma visita aos fornecedores. Como parte do programa, participantes selecionados registrarão sua visita pela cadeia de fornecimento do McDonald’s, onde aprenderão como alguns dos produtos mais populares da rede são feitos.

15 de maio de 2013

Depois do frango e suíno, conheça o novo concorrente da pecuária: a carne in vitro

O hambúrguer, montado a partir de pedacinhos de tecidos de músculo bovino produzido em laboratório, pretende mostrar ao mundo – incluindo potenciais fontes de fundos de pesquisa – a chamada carne in vitro ou cultura de carne.

14 de maio de 2013

Blog ao vivo – Análise sobre Mercado do Boi e da Carne – #Wbeef BeefPoint 15/mai

14 de maio de 2013

Aprenda a assar carne à maneira dos argentinos e uruguaios [matéria da revista Vip]

A revista Vip do mês de maio traz uma matéria sobre como assar carne à maneira dos argentinos e dos uruguaios. A matéria mostra as diferenças entre os churrascos do Brasil, da Argentina e do Uruguai, informações sobre os cortes de carne e dicas de bebibas para acompanhamento. No final, a matéria indica restaurantes em Buenos Aires, Montevidéu e São Paulo, onde os pratos são servidos.

14 de maio de 2013

Atacado – 14-05-2013

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

14 de maio de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 14-05-2013

Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 0,04%, cotado a R$97,95/@. Bezerro registrou valorização de 0,96%, cotado a R$788,26/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,40% e foi cotado a R$2,01.

14 de maio de 2013

Mercado futuro do boi gordo – 13-05-2013

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

14 de maio de 2013

Mercado físico da vaca gorda – 13-05-2013

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

14 de maio de 2013

Mercado físico do boi gordo – 13-05-2013

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

14 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra do Dr. Wilson Rondó no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta – Carne e leite de Zebu na saúde humana

Os ácidos graxos polinsaturados são compostos por ômega 3 e 6, provenientes de óleos de soja, milho. O que se deve buscar, são produtos de ômega 3, principalmente, cuja fonte principal é a carne vermelha. Devido à alimentação do gado, a quantidade de ômega 3 é maior.

14 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Carlos Viacava no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Nelore Natural – case de sucesso – visão do criador

Viacava afirma que qualidade de carne não tem raça, entretanto temos que divulgar a raça Nelore, pois será uma carne de grande aceitação no Brasil e mundo.