A parceria prevê um grupo de trabalho para intercâmbio regular de informações e cooperação técnica para a melhoria dos sistemas de criação dos animais destinados a produção de alimentos, do seu nascimento ao momento do abate.
Pela lei, a menos que seja especificamente isento, o animal que for movimentado entre os Estados precisam ser oficialmente identificados e acompanhados por um certificado interestadual de inspeção veterinária e outras documentações.
Mais acima da cadeia, precisaremos de melhoras no processamento, transporte e comercialização de carne bovina, para reduzir o desperdício alimentar e o consumo de recursos, como água e energia.
Indicador do boi gordo à vista teve valorização de 0,09%, cotado a R$97,73/@. Bezerro registrou valorização de 0,47%, cotado a R$711,59/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,25% e foi cotado a R$2,03.
Segundo o Ministério da Agricultura, os países que suspenderam temporariamente as importações representaram cerca de 5% das exportações de carne bovina em 2012 e por isso não devem afetar a balança comercial da pecuária brasileira.
A expectativa do mercado é que a decisão eleve as exportações da JBS por meio de sua divisão nos EUA, a JBS USA (que inclui os negócios de frango e suíno), responsável por cerca de 70% das receitas da empresa.
Mesmo com o investimento em tecnologias que permitiram o ganho de produtividade, Vacari chama a atenção para o problema de renda do pecuarista e de pasto, duas condicionantes que podem influenciar o rebanho no Estado.
Um aplicativo de ativação de imagem identifica o alimento específico comprado e toda essa informação, combinada com data e hora, é cruzada com os dados da cadeia de fornecimento do McDonald’s.